Bissoh - Beaune

Japonais, Sushi, Asiatique

Bissoh

Bissoh
3.5 / 5 (183 Évaluations)

Description

Bienvenue chez Bissoh, petite escale gustative de Beaune où les inspirations d'Asie rencontrent le terroir bourguignon. Installez-vous au comptoir pour observer le chef travailler avec précision : sashimi frais, grillades fondantes et desserts au matcha côtoient une carte de vins pensée pour sublimer chaque bouchée. La terrasse permet de profiter d'un déjeuner tranquille tandis que l'équipe, quand elle est au mieux, se montre chaleureuse et attentive. Bissoh propose une cuisine soignée, des accords vins-plats malins et des créations qui invitent au voyage, parfait pour une découverte conviviale en centre-ville.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Alysson

Évaluations

★ 3.5 / 5 Par 183 Évaluations

Avis mitigés sur Bissoh : certains saluent sashimi, grillades et vin; d'autres pointent service inégal, portions petites et suppléments occasionnels.

etienne-joseph
20.11.2017

Nous nous sommes arrêtés à Beaune pour une nuit et avons trouvé ce restaurant. Nous avons eu une expérience délicieuse, un personnel très gentil et une nourriture spéciale! Si à Beaune à nouveau nous reviendrons dîner ! Nous avons eu un dessert vert très spécial... Je n'ai pas particulièrement aimé mais mon mari a adoré... ça vaut le coup d'essayer !

stephane-mahe
20.11.2017

Des plats sont bons certains très bons...Malgré tout le service n'est pas séduisant une pointe de sympathie et de convivialité dans son petit endroit m'ont manqués et les vins trop excessifs.Nous restons globalement sur notre faim...

thierry99
20.11.2017

Attention, il ne s'agit pas d'une japonnais type Sushi Shop mais d'une japonnais gastro à prix doux. L'adresse idéale pour varier les plaisirs culinaires quand on est sur Beaune.Penser à réserver.

ondricka-alysson
01.12.2022

Absolument le service le plus médiocre que j'ai eu dans n'importe quel restaurant - ils peuvent attendre des heures alors que le propriétaire est la seule personne dans le restaurant, sauf que le cuisinier est présent pour les servir! les portions sont minuscules et. il y a des frais supplémentaires pour de nombreux éléments du menu. de bien meilleurs endroits dans cette ville pour savourer un repas.

jeronimo44
01.12.2022

Abstention! nous avons dû annuler notre réservation le jour même, nous devions manger et ils nous ont calculé 25 x 8, un total de 200 eur. la femme qui nous a parlé était physique et menaçante avec la police parce que nous voulions annuler. ce fut une expérience très effrayante et je conseille à tout le monde de rester à l'écart de cet endroit / de ces gens non hospitaliers.

FAQ

Oui, le restaurant offre des places au comptoir qui permettent d'observer la préparation et d'apprécier le spectacle culinaire.

L'ambiance est généralement décrite comme simple et charmante, intime, idéale pour un repas calme ou une découverte gastronomique.

Oui, plusieurs familles y ont dîné agréablement, et l'accueil s'avère adapté pour un repas en famille selon les services.

Plus d'informations

Au Bissoh, on marie parfois techniques japonaises (miso, sashimi, matcha) avec des références bourguignonnes : plusieurs convives recommandent d'essayer un plat de poisson ou un filet grillé accompagné d'un Pinot Noir local pour une alliance inattendue mais réussie.

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