Bissoh - Beaune
Bissoh
Description
Bienvenue chez Bissoh, petite escale gustative de Beaune où les inspirations d'Asie rencontrent le terroir bourguignon. Installez-vous au comptoir pour observer le chef travailler avec précision : sashimi frais, grillades fondantes et desserts au matcha côtoient une carte de vins pensée pour sublimer chaque bouchée. La terrasse permet de profiter d'un déjeuner tranquille tandis que l'équipe, quand elle est au mieux, se montre chaleureuse et attentive. Bissoh propose une cuisine soignée, des accords vins-plats malins et des créations qui invitent au voyage, parfait pour une découverte conviviale en centre-ville.
Images
Évaluations
Avis mitigés sur Bissoh : certains saluent sashimi, grillades et vin; d'autres pointent service inégal, portions petites et suppléments occasionnels.
Nous nous sommes arrêtés à Beaune pour une nuit et avons trouvé ce restaurant. Nous avons eu une expérience délicieuse, un personnel très gentil et une nourriture spéciale! Si à Beaune à nouveau nous reviendrons dîner ! Nous avons eu un dessert vert très spécial... Je n'ai pas particulièrement aimé mais mon mari a adoré... ça vaut le coup d'essayer !
Des plats sont bons certains très bons...Malgré tout le service n'est pas séduisant une pointe de sympathie et de convivialité dans son petit endroit m'ont manqués et les vins trop excessifs.Nous restons globalement sur notre faim...
Attention, il ne s'agit pas d'une japonnais type Sushi Shop mais d'une japonnais gastro à prix doux. L'adresse idéale pour varier les plaisirs culinaires quand on est sur Beaune.Penser à réserver.
Absolument le service le plus médiocre que j'ai eu dans n'importe quel restaurant - ils peuvent attendre des heures alors que le propriétaire est la seule personne dans le restaurant, sauf que le cuisinier est présent pour les servir! les portions sont minuscules et. il y a des frais supplémentaires pour de nombreux éléments du menu. de bien meilleurs endroits dans cette ville pour savourer un repas.
Serveuse presque violente. éloignez-vous d'ici ! nous sommes passés et avons demandé une table. Nous sommes revenus 25 minutes et avons informé que nous devions annuler. nous ne devrions jamais lui dire. elle voulait que nous payions 8x45 eur.
Carte
Facile À Boire
Accompagnements
Poisson
Thé
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Pizza
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Au Bissoh, on marie parfois techniques japonaises (miso, sashimi, matcha) avec des références bourguignonnes : plusieurs convives recommandent d'essayer un plat de poisson ou un filet grillé accompagné d'un Pinot Noir local pour une alliance inattendue mais réussie.
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