Ce restaurant a été revendiqué. Carte - La Superb

#1 - Végétarien - Beaune, Pizza, Sushi
Plats: 15
+33380226853

Carte

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Un aperçu complet de tous les 66 plats et boissons est disponible ici sur le menu de La Superb situé à Beaune.

À Beaune, au cœur de la Côte d'Or, La Superb marie tradition bourguignonne et créativité culinaire. Explorez un menu français où le sirloin rencontre le sea bass, et les classiques comme la gazpacho côtoient les desserts gourmands typiques, tels que le tiramisu. Chaque plat, du starter à la fin sucrée, est une invitation à savourer la richesse des saveurs locales, sublimée par une maîtrise parfaite. Laissez-vous tenter par un voyage gustatif unique à 15 Rue D'Alsace, où chaque bouchée raconte une histoire.

Les Plats Les Entrées Suggestions Viande

Photos des plats

Images

Carte

  • Viande

    Épaule Ibérique
    16 €

  • Les Entrées

    Oeuf Croustillant Asperges Vertes Haddock
    Oeuf Croustillant Asperges Vertes Haddock
    16 €
    Terrine De Foies De Volaille En Bocal
    Terrine De Foies De Volaille En Bocal
    15 €
    Encornets À La Plancha Piquillos
    Encornets À La Plancha Piquillos
    20 €
    Tartare De Thon Rouge Pommes Vertes Gingembre
    Tartare De Thon Rouge Pommes Vertes Gingembre
    18 €

  • Les Plats

    Entrecôte Maturée À La Plancha France Ou Europe
    Entrecôte Maturée À La Plancha France Ou Europe
    32 €
    Cabillaud Fenouil Condiment Piquillos Ail Noir
    Cabillaud Fenouil Condiment Piquillos Ail Noir
    26 €
    Ris De Veau Oignons Doux Asperges Vertes
    Ris De Veau Oignons Doux Asperges Vertes
    34 €
    Magret De Canard Jus Réglisse Orange
    Magret De Canard Jus Réglisse Orange
    21 €
    Entrecôte Maturée À La Plancha
    Entrecôte Maturée À La Plancha
    32 €

  • First Course*

    Moules De Bouchot
    Moules De Bouchot

  • Les Moules

    Crème Et Vin Blanc
    Crème Et Vin Blanc

  • Suggestions

    Tarte Fine Tomate Basilic
    Tarte Fine Tomate Basilic
    Gaspacho Tomates Vertes
    Gaspacho Tomates Vertes

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Fromages
    9 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Entrecôte Maturée À La Plancha -70% pour 10 € !

FAQ

Oui, La Superb dispose d'une belle cave et d'une carte des vins travaillée, avec des suggestions d'accords souvent recommandées par la sommelière.

Oui, une sommelière est mentionnée dans les avis et intervient pour proposer des accords pertinents.

Oui, les avis insistent sur la qualité des produits et la justesse des cuissons et des assaisonnements.

Non, le choix de desserts est limité en pratique (parmi les options fréquemment citées : crème brûlée et tarte citron revisitée).

Des commentaires évoquent parfois des quantités modestes sur certaines assiettes ; le restaurant met l'accent sur la qualité et le raffinement plutôt que sur le volume.

Évaluations

jean-bon-vine7370
Jean
19.12.2024
★ ★ ★ ★ ★

Nous avons dîné pour la deuxième fois dans ce magnifique restaurant à Beaune. En résumé: un accueil chaleureux, une cuisine à la hauteur d'un étoilé et un vin d'exception. Pour les amateurs de ris de veau: une adresse incontournable ! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

emmanuel-brochot
Emmanuel
19.12.2024
★ ★ ★ ★ ★

Cuisine savoureuse et inventive. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3

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