Hôtel Du Cygne - Carte

Hôtels, Thé, Salade
Plats: 60
+41328461365

Carte

Hôtel Du Cygne Carte Hôtel Du Cygne Carte Hôtel Du Cygne Carte Hôtel Du Cygne Carte
Plat Principal Entrées Boisson Salade

Photos des plats

Images
Hôtel Du Cygne Nourriture Hôtel Du Cygne Nourriture Hôtel Du Cygne Nourriture Hôtel Du Cygne Nourriture

Carte

  • Facile À Boire

    Pinot Noir

  • Café

    Cappuccino

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Vin

    Vin De La Maison

  • Boisson

    Kleine Flasche Wein (Regional)
    Kleine Flasche Wein (Regional)
    Wein Aus Der Region Neuchâtel
    Wein Aus Der Region Neuchâtel
    Pinot Du Cru
    Pinot Du Cru

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Entrées & Salades

    Frites

  • Poisson

    Bar

  • Vorspeisen

    Tartar Vom Rind
    Tartar Vom Rind
    17 €

  • Antipasti - Entrées

    Carpaccio

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Tartar Vom Rind -70% pour 5 € !

  • Salade

    Salade Mixte
    Salade Verte

  • Plats De Bœuf

    Filet Mignon

  • Accompagnements - Garnitures

    Salade Mêlée
    Salade Mêlée

  • Salades

    Salade D'accompagnement

  • Entrées

    Steak Tartare

  • Apéritif

    Tartare

  • Entrées

    Hachis Parmentier
    Hachis Parmentier
    Foie Gras Poêlé, Chutney De Coings
    Foie Gras Poêlé, Chutney De Coings
    Cappuccino De Courge Aux Éclats De Marron
    Cappuccino De Courge Aux Éclats De Marron
    Carpaccio De Cerf Aux Chanterelles Et Huile De Truffe
    Carpaccio De Cerf Aux Chanterelles Et Huile De Truffe
    Tartare De Dorade, Œufs De Saumon, Crème Aux Herbes
    Tartare De Dorade, Œufs De Saumon, Crème Aux Herbes
    Tourte De Chevreuil Aux Chanterelles
    Tourte De Chevreuil Aux Chanterelles

  • Viande & Poisson

    Filet De Perches Meunières
    Filet De Perches Meunières

  • Süsses | Dulces

    Dessertvariationen
    Dessertvariationen

  • Dessert

    Kaffee Gourmand
    Kaffee Gourmand

  • Pour L'apéritif

    Préambules
    Préambules

  • Plats

    Filet D'omble, Panais Rôti, « Beluga » Et Crème Océane
    Filet D'omble, Panais Rôti, « Beluga » Et Crème Océane

  • Plats Principaux

    Wildschwein Entrecôte
    Wildschwein Entrecôte

  • Plat Principal

    Suppe (Als Vorspeise)
    Suppe (Als Vorspeise)
    Zanderfilets (Filets De Perches)
    Zanderfilets (Filets De Perches)
    Mousse Au Chocolat (Schokoladenmousse)
    Mousse Au Chocolat (Schokoladenmousse)
    Filet Mignon Mit Morcheln
    Filet Mignon Mit Morcheln
    Crème Brûlée Mit Absinth
    Crème Brûlée Mit Absinth
    Jägerspeise Menü (Wild-Menü)
    Jägerspeise Menü (Wild-Menü)
    Tartar Vom Rind (Halber Preis Montags Und Dienstags Abends)
    Tartar Vom Rind (Halber Preis Montags Und Dienstags Abends)
    Rinderfilet In Pariser Art (Entrecôte Café De Paris) Mit Hausgemachter Sauce
    Rinderfilet In Pariser Art (Entrecôte Café De Paris) Mit Hausgemachter Sauce
    Lapin In Weißweinsauce (Kaninchen In Weißweinsauce) Mit Polenta Und Gemüse
    Lapin In Weißweinsauce (Kaninchen In Weißweinsauce) Mit Polenta Und Gemüse
    Rehsattel (Selle De Chevreuil)
    Rehsattel (Selle De Chevreuil)
    Hirsch Carpaccio Mit Trüffeln
    Hirsch Carpaccio Mit Trüffeln
    Pastinakencremesuppe Mit Trüffelöl
    Pastinakencremesuppe Mit Trüffelöl
    Hachis Parmentier Mit Ochsenschwanz Und Foie Gras Jus Im Pinot Noir
    Hachis Parmentier Mit Ochsenschwanz Und Foie Gras Jus Im Pinot Noir
    Parisienne Entrecôte (Entrecôte Parisienne)
    Parisienne Entrecôte (Entrecôte Parisienne)
    Roastbeef (Roosbeef)
    Roastbeef (Roosbeef)
    Ile Flottante (Schwimmende Insel)
    Ile Flottante (Schwimmende Insel)
    Ziegelfilet Vom Hirsch (Joues De Cerf) Geschmort
    Ziegelfilet Vom Hirsch (Joues De Cerf) Geschmort
    Kalbs Onglet (Kalbshüftsteak) Sous-Vide Gegart
    Kalbs Onglet (Kalbshüftsteak) Sous-Vide Gegart
    Kaninchencivet (Civet De Lapin)
    Kaninchencivet (Civet De Lapin)
    Kalbsleber Mit Himbeeren (Foie De Veau Aux Framboises)
    Kalbsleber Mit Himbeeren (Foie De Veau Aux Framboises)
    Hirschragout (Civet De Chevreuil)
    Hirschragout (Civet De Chevreuil)
    Tête De Veau (Kalbskopf)
    Tête De Veau (Kalbskopf)
    Vegetarisches Gericht (Täglich Wechselnd)
    Vegetarisches Gericht (Täglich Wechselnd)
    Zitronentarte Mit Baiserdecke (Tarte Au Citron Meringuée)
    Zitronentarte Mit Baiserdecke (Tarte Au Citron Meringuée)

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Salade
    Desserts

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Bœuf

Évaluations

lkhusaiyn
Уайыс
18.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

Souper entre contemporains.Accueil bien agréable, personnels sympathique.Carte avec bien du choix.Tartare extra avec plein de grandeurs différentes pour les grands et petits mangeurs...

devon40-1
Devon
18.01.2018
★ ★ ★ ★ ★

Nous avons été très bien reçu par une sympathique serveuse qui nous a dirigé vers notre table dans une charmante petite salle, nous avons commandé des filets de perches et des tartares tout a été délicieux

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