restaurant PHILIPPE - Carte

Français, Européen, Restaurants
Plats: 12
+33559231312

Carte

Entrée Plat Dessert

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  • Entrée

    Piments En Piperade (Maraicher De Villefranque, Famille Sallaberry), Bourrache.
    Piments En Piperade (Maraicher De Villefranque, Famille Sallaberry), Bourrache.
    11 €
    Velouté De Cèpes D’iraty, Xingar, Royale Des Foies.
    Velouté De Cèpes D’iraty, Xingar, Royale Des Foies.
    11 €
    Foie Gras De Canard Fermier Des Landes (Maison Perle De Chalosse), Cassis.
    Foie Gras De Canard Fermier Des Landes (Maison Perle De Chalosse), Cassis.
    16 €
    Figues À La Poutargue, Épeautre Et Mâche.
    Figues À La Poutargue, Épeautre Et Mâche.
    17 €

  • Plat

    Cochon De Lait Des Pyrénées, Miel Acacia Et Poivre De Penja.
    Cochon De Lait Des Pyrénées, Miel Acacia Et Poivre De Penja.
    27 €
    Noix De St Jacques (Erky) Mousseline De Céleri À La Vanille.
    Noix De St Jacques (Erky) Mousseline De Céleri À La Vanille.
    27 €
    Cèpes D’iraty, Potimarron, Grenades.
    Cèpes D’iraty, Potimarron, Grenades.
    35 €
    Daube De Taureau De Combat De Bayonne, Gnocchi.
    Daube De Taureau De Combat De Bayonne, Gnocchi.
    37 €

  • Dessert

    Fromage De Brebis Fermier Aop Ossau Iraty, Bergers Oillarburu) Patxaran.
    Fromage De Brebis Fermier Aop Ossau Iraty, Bergers Oillarburu) Patxaran.
    10 €
    Raisins (Manu Légumes, Halles De Btz) Au Vieux Rhum, Marrons, Halva.
    Raisins (Manu Légumes, Halles De Btz) Au Vieux Rhum, Marrons, Halva.
    10 €
    Chocolat République Dominicaine Bio, Thé Vert Matcha.
    Chocolat République Dominicaine Bio, Thé Vert Matcha.
    10 €
    Pommes Du Curé, Truffe D’automne Tubber Uncinatum.
    Pommes Du Curé, Truffe D’automne Tubber Uncinatum.
    17 €

    • Offres

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Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Le seul restaurant proposé par Restopolitan (1 menu payé pour 2 boissons) J'ai invité samedi soir un ami dont c'était l'anniversaire. Nous avons pris le menu vin inclus et ce fut une très belle surprise pour nous deux : 6 plats choisis par le chef, des produits frais et de saison accompagnés de vins délicieux et parfaitement associés. Soupe de potiron, assiette de canard (foie gras de coeur et gésier), merlu puis rumsteck de boeuf suivi de 2 desserts.... cela nous a ravis ! De toute façon, une belle soirée, de belles surprises, un vrai plaisir, un très bon accueil... Rien à regretter... À conseiller aux personnes qui aiment tout et qui apprécient les plats délicats et les mariages subtils.

★ ★ ★ ★ ★

Bel endroit avec des gens extraordinaires, des produits de qualité, un cadre idyllique... Merci pour cet accueil. A bientôt.

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