Piemontese - Binda

Plats: 15
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Piemontese

Piemontese

Description

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Gestion familiale depuis 1976. Situé dans un lieu historique datant de la seconde moitié du XVIIe siècle. Jardin intérieur avec pergola de raisin fraisier centenaire. En cuisine, Orazio et Pierangelo Bellossi et leur équipe avec des expériences en Italie et en France. En salle, Emilio Bellossi, sommelier professionnel multi-gagnant de concours et conférencier de l'A.I.S.

Dernière mise-à-jour: 17.01.2026

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  • Antipasti

    Pera Speziata, Crema Di Gorgonzola A Fermentazione Naturale
    Pera Speziata, Crema Di Gorgonzola A Fermentazione Naturale
    10 €
    Capesante Con Crema Allo Yuzu
    Capesante Con Crema Allo Yuzu
    14 €
    Tagliere Di Salumi E Formaggi Locali, Confettura Di Cipolla Rossa E Marmellata Di Uva Fragola
    Tagliere Di Salumi E Formaggi Locali, Confettura Di Cipolla Rossa E Marmellata Di Uva Fragola
    16 €

  • Piatto

    Gamberi, Capesante, Polenta Bianca E Tartufo Nero
    Gamberi, Capesante, Polenta Bianca E Tartufo Nero
    30 €
    Filetto Di Pesce Perca In Guazzetto E Riso Venere
    Filetto Di Pesce Perca In Guazzetto E Riso Venere
    19 €

  • Dessert

    Semifreddo All'uva Fragola Del Nostro Pergolato E Crema Inglese
    Semifreddo All'uva Fragola Del Nostro Pergolato E Crema Inglese
    9 €
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