Carte - Delys

Surprise par labsence de chef en cuisine.... tout notre repas a été réchauffé Lire plus Surprise par labsence de chef en cuisine.... tout notre repas a été réchauffé

La haute gastronomie, caractérisée par l'excellence des mets, leur exécution professionnelle et leur présentation raffinée, ne représente qu'une composante de l... Lire plus La haute gastronomie, caractérisée par l'excellence des mets, leur exécution professionnelle et leur présentation raffinée, ne représente qu'une composante de l'expérience client. Bien que le cadre soit exceptionnel, le stationnement aisé et l'environnement serein, nous avons identifié un décalage entre le positionnement de l'établissement et la performance du personnel. Nous avons également noté une incitation à la consommation jugée inappropriée pour ce type d'établissement, un service manquant de fluidité et de précision (par exemple, les plats suivants ont été présentés alors que les assiettes précédentes n'avaient pas encore été débarrassées), ainsi que d'autres incohérences observées durant le service. Malgré ces constats, nous avons apprécié le moment culinaire.