Aria Nova - Bonifacio

#7 - Pizza - Bonifacio, #7 - Fruits de mer - Bonifacio, Végétarien
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Aria Nova

Aria Nova
4.1 / 5 (3772 avis)

Description

Pénétrer chez Aria Nova, c'est entrer dans un petit théâtre gourmand perché sur Bonifacio : un décor cosy, une carte taillée sur l'air du large et des producteurs locaux, et un chef qui réinvente les classiques corses. On y retrouve des poissons fraîchement pêchés, une belle sélection de viandes rôties, des pâtes et risottos généreux, et une cave qui invite à la découverte. Le service, attentionné et passionné, ajoute la touche humaine qui transforme un repas en souvenir. Idéal pour un dîner savoureux après une balade dans la vieille ville, Aria Nova célèbre le goût et la convivialité dans chaque assiette.

Dernière mise à jour: 25.06.2026 à partir de: Sophie

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Réservez chez Aria Nova : espace intime et terrasse prisée. Prévenez pour grands groupes et indiquez si vous voulez la vue — places limitées.

Avis

★ 4.1 / 5 par 3772 avis

Avis mitigés : Aria Nova séduit par ses plats corses, sa carte des vins et son service chaleureux, mais certains notent une politique stricte pour les groupes et quelques irrégularités.

sophie-etchenagucia-1
07.03.2026

Une découverte par hasard au détour d'une balade matinale. Nous avons réservé pour le dîner, voyant la carte appétissante. Nous n'avons pas été déçu. Un bel accueil, une description de la carte précise avec plein d'informations intéressantes sur les produits de saison dont la langouste). Des plats, beaux, bons, copieux et originaux tout en respectant les produits frais. Un service chaleureux, professionnel. Vraiment une très belle adresse pour les épicuriens soucieux de découvrir une cuisine Corse de qualité.

brision-nathalie
07.03.2026

De passage à Bonifacio nous sommes allés manger dans ce restaurant le patron vous explique tous les plats et c est un régal pour les yeux et les papilles à faire

ines-leveque-1
07.03.2026

Nous sommes tombé sur ce restaurant et la carte nous a donné vraiment envie. Nous avons été accueilli par une équipe hyper sympathique, on a prit le temps de nous expliquer chaque plat de la carte! Que dire à part que tout était incroyablement bon, on nous a même offert une petite mise en bouche divinement bonne et des petits cookies avec le café. Je vous recommande vivement ce restaurant

lucie-renaux
07.03.2026

L'ambiance et le service est très agreable ! Quant a la cuisine ce fut un véritable régal ! Nous y sommes même retourner une deuxième fois pour remanger la souris d'agneau qui est délicieuse !

marvin-school9-1
07.03.2026

Restaurant de qualité, de passage avec ma conjointe nous avons découvert cet établissement. Un service très clair avec une belle carte. Merci à toute l’équipe je recommande fortement

FAQ

Oui, le restaurant sert à la fois le déjeuner et le dîner, avec une carte adaptée selon le service.

Ambiance cosy et conviviale, adaptée aux dîners gourmands et aux repas appréciant la cuisine locale.

Oui, le personnel est habitué à une clientèle internationale et est souvent prêt à aider pour traduire ou expliquer la carte.

Plus d'informations

Le chef d'Aria Nova aime parler des origines de chaque produit : la carte change souvent selon la pêche du jour et les arrivages du marché, et certains plats (notamment la souris d'agneau) reviennent régulièrement en « plat culte » que les habitués réclament.

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