Globulle Rouge - Brest

Parfait, toujours au coeur de Brest dans un petit jardin, une table de bistrotpour commencer quelques palourdes avec un jus !!! fabuleuxMême chose à suivre que... Lire plus Parfait, toujours au coeur de Brest dans un petit jardin, une table de bistrotpour commencer quelques palourdes avec un jus !!! fabuleuxMême chose à suivre que du très très bon, du très très frais et très très sympathique. A visiter et à revisiter, c'est encore mieux qu'il y a deux ans!Bravo

Lieu plutôt surprenant, je dirais même inattendu, déco sympa....On ne s'attend pas à cela de l'extérieur! Bon repas aux saveurs originales. A refaire avec grand... Lire plus Lieu plutôt surprenant, je dirais même inattendu, déco sympa....On ne s'attend pas à cela de l'extérieur! Bon repas aux saveurs originales. A refaire avec grand plaisir!

Accueil exceptionnel ! Ne vous y arrêter jamais ! . On a l'impression de jouer à la dînette tellement la table est petite ! Le patron comme le serveur sont auss... Lire plus Accueil exceptionnel ! Ne vous y arrêter jamais ! . On a l'impression de jouer à la dînette tellement la table est petite ! Le patron comme le serveur sont aussi désagréables l'un que l'autre : nous avons eu droit à une réflexion agressive du serveur car nous n'avons pas aimé les légumes, serveur qui s'est permis de nous tutoyer. La cuisine est plus que moyenne. Le serveur ne nous a pas proposé la carte des desserts. Quelle idée du commerce ! A éviter !

Belle découverte culinaire dans le cœur de Brest ! Cuisine raffinée avec notamment un Barbue exceptionnel et ses petites ailes qui font toute la différence. San... Lire plus Belle découverte culinaire dans le cœur de Brest ! Cuisine raffinée avec notamment un Barbue exceptionnel et ses petites ailes qui font toute la différence. Sans compter sur ce carré d’Agneau parfait ! Une cuisine ouverte sur la salle nous a permis de distinguer la belle complicité du chef avec sa brigade. Assurément un endroit à connaître !

Je ne suis pas fan du tartare et je l'ai seulement essayé deux fois. Aujourd'hui, la présentation de ce tartare ainsi que la joie du chef m'ont donné envie de l... Lire plus Je ne suis pas fan du tartare et je l'ai seulement essayé deux fois. Aujourd'hui, la présentation de ce tartare ainsi que la joie du chef m'ont donné envie de le goûter dans le plat de mon être cher. Un coup de fourchette a suffi pour que je succombe à une assiette après mon repas pour terminer avec une expérience extraordinaire. Dès que nous y goûtons, une sensation végétale d'herbe fraîche nous envahit. La texture délicate avec un goût soyeux, initialement rehaussé par le côté sucré de la pomme avec un soupçon de fumée flottant. Deuxièmement, une sensation rétro dans le nez procure une nouvelle sensation olfactive de la fumée d'un jambon cuit qui renforce le nom du plat. De plus, ce jambon associé aux câpres frites donne l'assaisonnement parfait au plat mais aussi un côté joyeux et croquant qui ponctue la bouchée de manière grandiose, appelant ainsi continuellement notre fourchette à se replonger dans ce plat délicat. Notre dîner entier a reflété ce plat. Je ne peux partager avec vous que mon désir de revenir et de profiter à nouveau d'un repas chez Globule rouge et de partager un excellent moment en compagnie de son chef et de son équipe!