Globulle Rouge - Brest

Parfait, toujours au coeur de Brest dans un petit jardin, une table de bistrotpour commencer quelques palourdes avec un jus !!! fabuleuxMême chose à suivre que... Lire plus Parfait, toujours au coeur de Brest dans un petit jardin, une table de bistrotpour commencer quelques palourdes avec un jus !!! fabuleuxMême chose à suivre que du très très bon, du très très frais et très très sympathique. A visiter et à revisiter, c'est encore mieux qu'il y a deux ans!Bravo

Lieu plutôt surprenant, je dirais même inattendu, déco sympa....On ne s'attend pas à cela de l'extérieur! Bon repas aux saveurs originales. A refaire avec grand... Lire plus Lieu plutôt surprenant, je dirais même inattendu, déco sympa....On ne s'attend pas à cela de l'extérieur! Bon repas aux saveurs originales. A refaire avec grand plaisir!

Accueil exceptionnel ! Ne vous y arrêter jamais ! . On a l'impression de jouer à la dînette tellement la table est petite ! Le patron comme le serveur sont auss... Lire plus Accueil exceptionnel ! Ne vous y arrêter jamais ! . On a l'impression de jouer à la dînette tellement la table est petite ! Le patron comme le serveur sont aussi désagréables l'un que l'autre : nous avons eu droit à une réflexion agressive du serveur car nous n'avons pas aimé les légumes, serveur qui s'est permis de nous tutoyer. La cuisine est plus que moyenne. Le serveur ne nous a pas proposé la carte des desserts. Quelle idée du commerce ! A éviter !

Je ne suis pas amateur de tartare et je n’ai qu’à deux reprises tenté d’en goûter. Aujourd’hui, le visuel de ce tartare ainsi que la joie du chef m ont donner l... Lire plus Je ne suis pas amateur de tartare et je n’ai qu’à deux reprises tenté d’en goûter. Aujourd’hui, le visuel de ce tartare ainsi que la joie du chef m ont donner l’envie de le tester dans le plat de ma bien aimé. Un coup de fourchette a suffit à me faire succomber une assiette après mon repas pour terminer sur une expérience extraordinaire. Dès la mise en bouche, un ressenti végétale d’herbe fraiche verte nous envahi. La Mâche délicate au Goût soyeux et dans un premiers temps relevé par le côté sucré de la pomme aux effluve flottante de fumé. Dans un second temps, un ressenti en rétro dans le nez procure à nouveau une nouvelle sensation olfactive sur le fumé d’un jambon cuit qui vient conforter l’appellation du plat. Par ailleurs ce jambon combiné au câpres frits confère à pas fois, l’assaisonnement parfait au plat mais également un côté joyeux et croquant qui ponctue de manière grandiose la bouché appelant ainsi de manière continue notre fourchette à se plonger à nouveau dans ce plat si delicat de manière continue. L’ensemble de notre dîner a été à l’image de ce plat. Je ne peux que vous partager mon envie de revenir déguster à nouveau un repas au Globule rouge et partager de très bons moments en compagnie de son chef et son équipe !

Plat délicieux mais déçu par l'entrée et le dessert. Le pain qui l'accompagne est également excellent. Atmosphère et service sympathiques! Lire plus Plat délicieux mais déçu par l'entrée et le dessert. Le pain qui l'accompagne est également excellent. Atmosphère et service sympathiques!