L'Aquarelle - Breuillet

Comme chaque année nous redécouvrons avec délices l aquarelle ...et comme chaque année nous sommes surpris par la progression ...les saveurs, les textures, le d... Lire plus Comme chaque année nous redécouvrons avec délices l aquarelle ...et comme chaque année nous sommes surpris par la progression ...les saveurs, les textures, le dosage, les déclinaisons, le service, tout est absolument parfait et très raffiné ...un grand bravo...merci de nous régaler

Habitué des restaurants étoilés, l'Aquarelle mérite amplement la sienne contrairement à certains que nous avons fréquentés, de l'entrée au dessert en n'oubliant... Lire plus Habitué des restaurants étoilés, l'Aquarelle mérite amplement la sienne contrairement à certains que nous avons fréquentés, de l'entrée au dessert en n'oubliant pas tous les amuses-bouches et mignardises, le repas fut parfait.Vous nous reverrez avec plaisir pour cet fois-ci le menu découverte.Merci Mr Taffart nous nous sommes régalés.

Toujours un plaisir pour les yeux et les papilles de revenir dîner à l'Aquarelle ! Les saveurs sont délicates et originales, la vaisselle surprenante et le serv... Lire plus Toujours un plaisir pour les yeux et les papilles de revenir dîner à l'Aquarelle ! Les saveurs sont délicates et originales, la vaisselle surprenante et le service discret et rapide : on est proche de la perfection .... mais la nouvelle carte ne permet plus de choisir ! Il est proposé 2 entrées , deux plats et deux desserts ... mais dans le menu découverte on vous impose l'entrée, le plat et le dessert et dans le menu dégustation vous avez les 6 plats. Une suggestion serait de laisser choisir les clients entre les différents plats pour le menu découverte ou au moins de proposer deux alternatives (si le choix total est trop difficile à gérer en cuisine !) . Je ne sais pas si la carte change très souvent ! Mais ce non choix dans le menu découverte ne donne pas envie de revenir rapidement à l'Aquarelle pour ne pas déguster les mêmes mets à une semaine d'intervalle. À très vite j'espère un retour à un choix dans le menu découverte

A 20 mn de Royan,entourée de champs de maïs et tournesol,l'Aquarelle vous accueille dans sa belle vitrine qui surplombe cette belle campagne.La salle est décoré... Lire plus A 20 mn de Royan,entourée de champs de maïs et tournesol,l'Aquarelle vous accueille dans sa belle vitrine qui surplombe cette belle campagne.La salle est décorée sans prétention,mais en harmonie avec le décors extérieur.Les sièges très confortables vous invitent à prolonger cet instant épicurien dans une ambiance de plénitude champêtre.Un bémol: les assiettes et bols,pourtant "du Limoges",qui indisposent l'oreille,au contact des couteaux et fourchettes.Mises en bouche,entrée plats et desserts méritent sincèrement leur étoile.A découvrir et à renouveler.

Ce restaurant est certainement considéré comme un joyau caché. La cuisine est inspirante et intègre certaines des meilleures saveurs que l’on puisse trouver. Au... Lire plus Ce restaurant est certainement considéré comme un joyau caché. La cuisine est inspirante et intègre certaines des meilleures saveurs que l’on puisse trouver. Aux amuse-bouche très originaux succèdent des plats sublimés par l'utilisation subtile d'herbes ou d'épices insolites. Rien n'est exagéré... et la présentation est bien pensée. Le service est tout aussi haut de gamme et un aperçu de la cuisine étincelante confirme le professionnalisme des propriétaires.