Carte - Le Mancel Du Château De Caen
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Un aperçu complet de tous les 34 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Le Mancel Du Château De Caen à Caen.
Au cœur du Château Ducal Musée Des Beaux Arts à Caen, Le Mancel Du Château De Caen élève la cuisine à un art avec un menu raffiné et varié. Entre Salade Estivale fraîche, Filet Mignon savoureux et options vegan créatives, chaque plat raconte une histoire, portée par une philosophie mêlant tradition et modernité. Laissez-vous surprendre par une expérience culinaire imprégnée d’histoire et d’élégance.
Photos des plats
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Boissons
4 €Eaux
Plancoët Gazeuse 100ClEntrées
Salade Estivale9 € Notre Foie Gras De Canard Graines De Sésame Poire Dattes15 € 6 Huîtres Creuses N°3 « La Belle De Nordet » Pommée Aigre Douce Beurre D’isigny13 € Artichaut Barigoule Duxelles De Champignon Fromage De Chèvre Jambon Sec Du Cotentin8 € Gambas, Crevettes, Lescqus, Petits Pois, Gingembre Poivre Vert De SechouenPlat Principal
Tripes À La Mode De Caen De Chez Ruault Quartiers De Pomme15 € Linguine À L'encre De Seiche À La Crème De Coques Moules Et Palourdes22 € Picanha Black Angus Écume De Pommes De Terre Légumes De Saison Jus Au Poivre Sauvagepoivre21 € Tartine Sicilienne À La Caponata9 €Dessert
Fromages Normands Salade De Saison7 € Café Gourmand Crème Brûlée Financier Chocolat Verrine8 € Thé Gourmand Crème Brûlée Financier Chocolat Verrine8 € Tarte Fine Aux Pommes Tièdes Caramélisées Crème Fraîche De La Ferme Calvados Flambé7 € Mi-Cuit Chocolat Sorbet Cassis7 € Assiette De Fromages Normands Café Gourmand Et Ses 4 MignardisesEaux Minérales
Châteldon 75Cl Plancoet Plate 100ClNos Boissons Sans Alcool
PlancoëtPlat Vegetarien
Idée Du JourFormule Du Midi
Formule PlatA La Carte Du Midi
Tartine EstivaleBurgers & Sandwichs
Burger NormandLes Desserts
Abricots Rôtis Au Miel Et RomarinCocktail Apéritif
Filet Mignon De Porc Au Curry Et Sauge Moelleux Au Chocolat Encore TièdeVins (Bouteille)
Tariquet Réserve Côtes De Gascogne, 2018 Château La Commanderie De Queyret, 2016Desserts
Pâtisserie De Fruits Rouges Sable De Caen Biscuit Chocolat Fleur De SelMenu Jeunes Épicuriens
Menu Jeunes ÉpicuriensMenu Enfant
Blanc De Poulet Et Ses Pommes Grenailles Glace Ou Moelleux Au ChocolatVins Au Verre
Chardonnay - Les Amandiers - 2023 Bordeaux Supérieur - 2020 Les Arpents - Auxerrois - 2023 Saumur Champigny - Les Aieules - 2023 Anjou - Sauveroy - Origine - 2023 Côtes Du Rhône - Domaine Lafond - 2021 L'esprit Des Arpents - Connivence - 2020 Saint-Chinian - La Madura - 2020
Offres
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FAQ
Absolument : la carte met en avant des ingrédients frais et des préparations respectueuses des classiques régionaux.
Le Mancel propose une sélection de vins, bières et cocktails soignés, adaptée aux accords mets-vins, mais la gestion du service des boissons peut parfois varier.
Oui, la carte inclut des options végétariennes et véganes pour répondre aux régimes variés.
Les desserts sont souvent appréciés pour leur qualité et leur présentation, avec des propositions gourmandes et travaillées.
Quelques avis notent que les planches de charcuterie peuvent sembler basiques et moins fournies que attendu.
