Fragments - Avis

Service parfait contact avec le chef génial recos de vin et pairing avec le repas au top (un sommelier super et très sympa) des saveurs étonnantes une vraie péd... Lire plus Service parfait contact avec le chef génial recos de vin et pairing avec le repas au top (un sommelier super et très sympa) des saveurs étonnantes une vraie pédagogie et belles découvertesAllez y les yeux fermés

Outre les plats raffinés et plein de saveurs, nous avons passé un très bon moment à fragment, pour la deuxième fois. L’équipe est très disponible et agréable, t... Lire plus Outre les plats raffinés et plein de saveurs, nous avons passé un très bon moment à fragment, pour la deuxième fois. L’équipe est très disponible et agréable, toute la prestation est un sans faute. Merci pour cette soirée

Profiter de saveurs recherchées autour de produits simples et se laisser porter par des accords mets-vins inattendus et riches en découvertes : la recette d 'un... Lire plus Profiter de saveurs recherchées autour de produits simples et se laisser porter par des accords mets-vins inattendus et riches en découvertes : la recette d 'un voyage gastronomique réussi.L 'équipe l 'a bien résumé: une ambiance simple et chaleureuse , une table incontournable de la région! .

Parfait, délicieux. Multiple saveurs. Service très sympathique. Très bonne découverte.A recommander . Lire plus Parfait, délicieux. Multiple saveurs. Service très sympathique. Très bonne découverte.A recommander .

Quelle belle surprise ! Une cuisine raffinée avec des produits 100% locaux et de saison. Merci au chef Clément Charlot et à ses coéquipiers pour l’accueil et le... Lire plus Quelle belle surprise ! Une cuisine raffinée avec des produits 100% locaux et de saison. Merci au chef Clément Charlot et à ses coéquipiers pour l’accueil et le service attentionné. À bientôt.

Plats top servis par une équipe top dans une ambiance top. Lire plus Plats top servis par une équipe top dans une ambiance top.

Une étonnante découverte ! Une cuisine simple et végétale, tout en étant très franche et parfaitement maîtrisée avec de bons produits frais et locaux. Nous avon... Lire plus Une étonnante découverte ! Une cuisine simple et végétale, tout en étant très franche et parfaitement maîtrisée avec de bons produits frais et locaux. Nous avons particulièrement apprécié l’accord mets et vins et avons été conquis par un serveur à l’écoute et très sympathique. Petite mention spéciale à votre playlist, au top ! Merci pour cette belle et savoureuse expérience.

Une véritable découverte de saveurs à un prix raisonnable . Respect du produit avec subtilités des saveurs Accueil et ambiance très sympa qui change des restaur... Lire plus Une véritable découverte de saveurs à un prix raisonnable . Respect du produit avec subtilités des saveurs Accueil et ambiance très sympa qui change des restaurants de ce niveau gastronomique . Expérience à refaire

Très belle surprise ! Soirée avec une amie, nous prenons le menu 6 plats. Des goûts subtils, recherchés, parfois déroutants, de belles associations, une belle p... Lire plus Très belle surprise ! Soirée avec une amie, nous prenons le menu 6 plats. Des goûts subtils, recherchés, parfois déroutants, de belles associations, une belle présentation, et un très bel accueil ! Je decouvre avec plaisir des vins naturels. Mention speciale pour leur réactivité face à mon intolérance à la crème !J'ai du mal à comprendre les quelques avis très négatifs...

Un service parfait contact avec les grands recoins de vin chef et le repas au sommet (un super et très bon sommelier) de saveurs étonnantes une véritable pédago... Lire plus Un service parfait contact avec les grands recoins de vin chef et le repas au sommet (un super et très bon sommelier) de saveurs étonnantes une véritable pédagogie et de belles découvertes Va aux yeux fermés

Un repas qui est une véritable expérience. Nous avons été enchanté par cet établissement, son équipe et sa cuisine. Bonne continuation dans votre prochain proje... Lire plus Un repas qui est une véritable expérience. Nous avons été enchanté par cet établissement, son équipe et sa cuisine. Bonne continuation dans votre prochain projet

Très bon restaurant en couple je recommande vivement à refaire sans hésiter Mention spéciale pour le vin et le dessert Rien à redire Lire plus Très bon restaurant en couple je recommande vivement à refaire sans hésiter Mention spéciale pour le vin et le dessert Rien à redire

Une belle expérience culinaire dans ce restaurant intimiste, produits frais et de saison, accueil chaleureux, service efficace et force de proposition notamment... Lire plus Une belle expérience culinaire dans ce restaurant intimiste, produits frais et de saison, accueil chaleureux, service efficace et force de proposition notamment sur les vins de producteurs.

Une très belle découverte à l’occasion d’une soirée Anniversaire, que d’explosions en bouche, des mélanges incroyables, des plats très raffinés, une équipe très... Lire plus Une très belle découverte à l’occasion d’une soirée Anniversaire, que d’explosions en bouche, des mélanges incroyables, des plats très raffinés, une équipe très sympa, une déco raffinée… Bref, on reviendra. Bravo à l équipe !

Pour la deuxième fois à Fragment, c’est toujours un super moment ! Sans hésiter notre restaurant préféré de Caen, à la fois pour le décor, le service très agréa... Lire plus Pour la deuxième fois à Fragment, c’est toujours un super moment ! Sans hésiter notre restaurant préféré de Caen, à la fois pour le décor, le service très agréable, les associations de saveurs originales et l’équilibre des assaisonnements parfait. Rien à redire, si ce n’est : foncez !

Super resto, que des produits de qualité, j'ai mangé comme un roi. Et les serveurs sont super sympa. Lire plus Super resto, que des produits de qualité, j'ai mangé comme un roi. Et les serveurs sont super sympa.

Dîner ce samedi soir. Félicitations à toute l équipe. Convivialité, la qualité, originalité des mets, des boissons. Un voyage exceptionnel. Bravo bravo. Lire plus Dîner ce samedi soir. Félicitations à toute l équipe. Convivialité, la qualité, originalité des mets, des boissons. Un voyage exceptionnel. Bravo bravo.

Fragments c’est un moment de volupté et de simplicité. On salive devant les vins, mais c’est sans compter l’inventivité des plats qui nous surprend à chaque ins... Lire plus Fragments c’est un moment de volupté et de simplicité. On salive devant les vins, mais c’est sans compter l’inventivité des plats qui nous surprend à chaque instant. Allez y les yeux grands ouverts !