Réservation - Stéphane Carbone

#12 - Fruits de mer - Caen, Cuisine Créative, Français

Demande de réservation pour Stéphane Carbone

Lors de votre réservation, précisez clairement toute allergie ou contrainte alimentaire et demandez la prise en compte écrite. Indiquez si vous préférez un rythme tranquille entre les plats et si vous souhaitez le menu déjeuner valorisé. Pour le dîner dégustation, réservez à l'avance — le walk‑in peut fonctionner les soirs calmes.

Remarque : Carte transmettra uniquement ta demande de réservation à Stéphane Carbone. Il ne s'agit pas d'une réservation confirmée. Tu recevras une confirmation du responsable du restaurant à ton adresse e-mail.

Personnes

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ex: demandes concernant les allergies, les handicaps, etc

FAQ

Oui, le déjeuner propose des formules au bon rapport qualité‑prix (tarifs attractifs signalés par plusieurs convives).

Des walk-ins ont été acceptés certains soirs calmes, mais la réservation est recommandée, surtout pour le dîner ou les menus dégustation.

Évaluations

fbecker
06.04.2023

Le must

delahaye-valentine
20.11.2017

Avec beaucoup de chance nous nous stationnons devant l'établissement qui se situe à quelques minutes à pieds du centre. Restaurant aménagé avec goût, ambiance feutrée et chaleureuse. J'ai opté pour le menu homard bleu à 98 euros et mon épouse le menu incognito à 68 euros. Service irréprochable et le sommelier nous a fait découvrir quelques vins qui s'accordaient parfaitement avec mes plats. Du début à la fin je sens une maîtrise des cuissons et des plats mais pas de véritable étincelle. 220 euros l'addition...un peu trop cher par rapport à la cuisine très bonne, mais qui me semble un peu surfait. Chef non présent lors de notre visite.

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