Stéphane Carbone - Réservation

#9 - Fruits de mer - Caen, Cuisine Créative, Français

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Évaluations

fbecker
06.04.2023

Le must

delahaye-valentine
20.11.2017

Avec beaucoup de chance nous nous stationnons devant l'établissement qui se situe à quelques minutes à pieds du centre. Restaurant aménagé avec goût, ambiance feutrée et chaleureuse. J'ai opté pour le menu homard bleu à 98 euros et mon épouse le menu incognito à 68 euros. Service irréprochable et le sommelier nous a fait découvrir quelques vins qui s'accordaient parfaitement avec mes plats. Du début à la fin je sens une maîtrise des cuissons et des plats mais pas de véritable étincelle. 220 euros l'addition...un peu trop cher par rapport à la cuisine très bonne, mais qui me semble un peu surfait. Chef non présent lors de notre visite.

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