La Voute - Calvi

Une petite chambre avec 3 ou 4 tables, un comptoir et une petite cuisine, tout sous la voûte qui donne au restaurant son nom. C'est comme manger chez un ami. La... Lire plus Une petite chambre avec 3 ou 4 tables, un comptoir et une petite cuisine, tout sous la voûte qui donne au restaurant son nom. C'est comme manger chez un ami. La nourriture m'a rappelé mon enfance ! La plus grande surprise de tous, était certainement les jeunes serveurs devenant soudain les chanteurs les plus doués! Musique corse traditionnelle magnifiquement interprétée avec le son d'une guitare. Bons moments à retenir pendant longtemps !

Je me sens désolé pour les gars qui dirigent cet endroit. Ce qu'ils veulent, c'est un plaisir de traîner pour les jeunes avec des guitares acoustiques et de ser... Lire plus Je me sens désolé pour les gars qui dirigent cet endroit. Ce qu'ils veulent, c'est un plaisir de traîner pour les jeunes avec des guitares acoustiques et de servir occasionnellement du vin et de la bière. Ce qu'ils ne veulent pas c'est d'affronter les clients qui peuvent vouloir des choses (comme servir) et se concentrer sur la nourriture. Nous avions un menu de jour qui était vraiment affreux et inclus sur les courgettes bouillies, les carottes bouillantes et un dessert qui ressemblait à de la nourriture de bébé et goûtait le même peu plus sucré. Les gars s'accrochent au tabagisme à l'entrée du restaurant jusqu'à ce qu'ils soient convoqués pour servir et ne dérangent pas les verres sales ou les bouteilles vides loin. L'intérieur du restaurant était chaotique et ressemblait plus à un studio de musique. La Voute pourrait probablement être un petit lieu si c'était vrai pour lui-même. C'est dans un endroit fantastique dans la Citadelle. Ne vous en faites pas pour essayer d'être un restaurant.

Super restaurant à l’intérieur de la citadelle. Maîtrise des cuissons de viande, carte suffisamment étoffée avec des produits frais. Un chef avec des créations... Lire plus Super restaurant à l’intérieur de la citadelle. Maîtrise des cuissons de viande, carte suffisamment étoffée avec des produits frais. Un chef avec des créations originales Mérite le détour, nous avons dîné deux soirs de suite Merci pour cet agréable moment passé chez vous

Nous étions allés dans un restaurant proche de La Voûte où nous avons été traités avec une grande impolitesse, alors nous sommes partis. Heureusement, car nous... Lire plus Nous étions allés dans un restaurant proche de La Voûte où nous avons été traités avec une grande impolitesse, alors nous sommes partis. Heureusement, car nous avons découvert La Voûte. J’ai discuté avec la charmante dame à propos du menu, puis elle est allée nous préparer un excellent repas. Notre dîner était accompagné d’un chanteur très talentueux à la guitare, rejoint par trois autres chanteurs, offrant une prestation très professionnelle. Plus tard, nous avons assisté à un concert polyphonique à l’église et avons été émerveillés de constater que les trois chanteurs faisaient partie du groupe pour lequel nous avions des billets. En milieu de semaine, nous sommes revenus réserver un repas et avons retrouvé la même dame qui nous a expliqué que ce soir-là, il n’y avait que des plats à base de viande. Je lui ai dit que je ne mangeais pas de viande, c’était notre anniversaire de mariage, et elle m’a assuré que ce ne serait pas un problème, qu’elle préparerait du poisson et m’a demandé ce que je voulais pour l’accompagner. Il est rare de recevoir une attention aussi personnalisée. Une fois encore, le repas était excellent et accompagné du chanteur. Ce fut une soirée mémorable, et si vous cherchez une véritable expérience corse, La Voûte est l’endroit idéal.

Lors de ma première soirée à Calvi, alors que j'explorais la Citadelle où se trouvait mon appartement de location, j'ai découvert ce charmant restaurant au coin... Lire plus Lors de ma première soirée à Calvi, alors que j'explorais la Citadelle où se trouvait mon appartement de location, j'ai découvert ce charmant restaurant au coin de la rue. Il offrait une vue magnifique sur les eaux turquoise foncées avec les montagnes en arrière-plan. Le propriétaire était très sympathique et, heureusement pour moi, parlait anglais car mon français est assez limité. Le restaurant s'est rapidement rempli, ce que je comprends maintenant, car la cuisine est exceptionnelle. J'ai commencé par une planche de charcuterie puis j'ai dégusté des pâtes à la carbonara. J'étais tellement rassasié que je n'ai pas pris de dessert, mais je suis sûr qu'il aurait été tout aussi délicieux. De plus, les autres convives étaient très agréables et ouverts à la conversation. Je recommande vivement La Voûte.