Carte - Goustut
Carte
Ici, tu trouveras la carte de Goustut à Capbreton. Pour le moment, il y a 23 plats et boissons sur la carte.
Envie d'une escapade gourmande au cœur de Capbreton ? Goustut vous invite à savourer un menu mêlant la fraîcheur des poissons et fruits de mer locaux, sublimés par des sauces maison et accompagnés de légumes croquants ou d’un barbecue généreux. Niché sur le Quai De La Pêcherie, chaque plat raconte une histoire, entre tradition et audace, pour une expérience qui fond délicieusement en bouche.
Photos des plats
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Apero
Croustillants Du Foie De Poissons Fumés Et Fromage8 € Risotto À L'encre De Seiche Comme Un Arancini8 €Entrées
Tartine D'anchois, Crème D'ail Sauvage14 € Kokotchas De Merlu Pil Pil Truffe, Blette Et Magret Séché14 € Faux Sushis, Fromage Frais, Pain Rôti, Moutarde16 € Tourteau, Maïs Grillé, Shizo, Parmesan17 €Plats
Poulpe, Pommes De Terre, Sauge, Lard Paysan20 € Saint-Pierre, Bouillon D'ail Noir, Légumes Fermentés20 € Rouget, Beurre Blanc, Poireaux, Ail Sauvage24 € Ravioles De Queue De Bœuf, Moelle Et Truffe21 €Fromage-Desserts
Chocolat Tiède, Noix De Coco, Tagète - 10 Min De Patience6 € Caramel Beurre Salé, Vanille, Amarante Et Millet9 € Tomme De Vache D'estive Fermier, Béarn Pastis Grillé Agrumes D'eugénie-Les-Bains
Offres
Offres exclusives du restaurant: Caramel Beurre Salé, Vanille, Amarante Et Millet -70% pour 3 € !
FAQ
Oui. Goustut met en avant une formule de mezzés offrant une variété de petites préparations à partager, conçues pour être dégustées à plusieurs.
Absolument. La maison est reconnue pour ses poissons et fruits de mer, souvent travaillés avec des cuissons précises et des techniques comme l'asador.
Oui. Les poissons grillés à l'asador sont une spécialité appréciée, apportant une texture et des saveurs marquées par la cuisson au feu.
Oui. Les avis soulignent une belle carte des vins et des suggestions d'accords pertinentes pour accompagner les mezzés et poissons.
Oui. L'équipe sait s'adapter aux contraintes alimentaires (allergies, régimes végétaux) lorsqu'on la prévient, avec sourire et soin.
Oui. Les desserts et glaces font partie de l'offre, complétant le repas par des notes sucrées soignées.
Non. La carte n'offre pas un menu végétarien complet ; en revanche l'équipe sait adapter certaines préparations sur demande.
