Le Compostelle - Avis

Un des meilleurs restaurants de Charente, situé dans le petit bourg pittoresque de Tusson. Deux parties: gastronomique d'un côté, traditionnelle de l'autre. Pen... Lire plus Un des meilleurs restaurants de Charente, situé dans le petit bourg pittoresque de Tusson. Deux parties: gastronomique d'un côté, traditionnelle de l'autre. Pensez à réserver avant, l'établissement n'est pas très grand. Service impeccable, salle agréable et cuisine raffinée avec des produits de qualité. Un grand moment de dégustation, comme pour le foie gras poêlé avec melon ou la tarte au chocolat.

De bons produits bien préparés, une carte réduite c'est bon signe !Peut être un peu cher...mais c'est bon ! Lire plus De bons produits bien préparés, une carte réduite c'est bon signe !Peut être un peu cher...mais c'est bon !

Je connaissais ce restaurant côté gastro qui est plus qu'excellent (pensez à réserver néanmoins : eh oui, le chef ne travaille que des produits frais donc cela... Lire plus Je connaissais ce restaurant côté gastro qui est plus qu'excellent (pensez à réserver néanmoins : eh oui, le chef ne travaille que des produits frais donc cela implique certaines contraintes, c'est logique!) et ce midi, nous avons été invitée par notre fille côté bistrot. Eh bien, ce type de burger, moi qui ne suis pas adepte du plat, j'en redemande! me voilà convertie au burger de bœuf brie à la truffe de la St jean! Quant à la soupe de chocolat/caramel, mon mari fan de chocolat s'est régalé! pour ma part, moins chocolat et sucrée, j'ai dégusté un café gourmand excellent!

Restaurant raffiné dans le bourg de Tusson. Une de mes adresses favorites et un des meilleurs restaurants gastronomiques de Charente ! Le côté bistrot également... Lire plus Restaurant raffiné dans le bourg de Tusson. Une de mes adresses favorites et un des meilleurs restaurants gastronomiques de Charente ! Le côté bistrot également vaut le détour. Les burgers "fait-maison" du Chef sont juste exquis, on a envie d'y revenir pour tous les déguster !! Et pour finir en plus avec LE dessert : la soupe au chocolat !! A tomber par terre .... Côté resto gastro, rien à dire, service impeccable, très bon conseil en vin de la sommelière et patronne du restaurant. Décoration pure, cuisine délicate. Bravo à eux 2. Restaurant à faire absolument entre amis, en couple, ... surtout ne passez pas à côté.

Le soir en semaine, nous n'avons pas eu le choix de la carte. Nous avons donc opté pour les Burgers. Un Burger blinis imbibé de sauce avec des miettes de saumon... Lire plus Le soir en semaine, nous n'avons pas eu le choix de la carte. Nous avons donc opté pour les Burgers. Un Burger blinis imbibé de sauce avec des miettes de saumon trop cuites et du fromage ... Bof ! Le goût n'est pas au rendez vous... Quant au Burger "veau cantal et cèpes " ... D'une part on n'est pas non plus dans la tradition annoncée par le michelin mais d'autre part il s'est révélé assez indigeste jusqu'au lendemain...La soupe au chocolat caramel, brownie et pépites de chocolat ....est beaucoup trop sucrée au point de ne pas sentir un vrai goût de chocolat ,que ce soit dans le brownie ou dans la soupe... Les pépites sont largement inutiles. Les entrées étaient en revanche tout à fait correctes. L'ensemble ne me semble pas être de niveau gastronomique et le rapport qualité prix n'est du coup pas très équilibré. Service rapide, accueil correct.il nous semble qu' en rajoutant un plat classique et en enlevant un Burger, ce serait déjà mieux. En période estivale, faire des burgers jouant plus sur la fraîcheur et des produits du terroir ce serait bien.... Et carrément oublier la soupe au chocolat pour des glaces maisons avec une cuillerée de cognac, ça le ferait 100 fois mieux !