Le Mathilda - Carte

Petit troquet sans prétention, décor sans intérêt mais un accueil débonnaire et chaleureux, une volonté de rendre le meilleur service, même si le patron, se mêl... Lire plus Petit troquet sans prétention, décor sans intérêt mais un accueil débonnaire et chaleureux, une volonté de rendre le meilleur service, même si le patron, se mêlant de tout, ralentit souvent le rythme du service...Plat de bistro, simples mais copieux (museau salade, harengs pomme tièdes, poulet frites salade ratatouille, bavettes, etc.... pour 13€)très pratique dans le quartier où il n'y a pas de brasseries bonnes et rapides pour la pause déjeunerterrasse dans la cour à l'arrière

Rue du général Patton, en direction de Lucé, un Café, Bar, Brasserie sans prétention, mais sympathique et très accueillant : malgré l'heure un peu tardive ce sa... Lire plus Rue du général Patton, en direction de Lucé, un Café, Bar, Brasserie sans prétention, mais sympathique et très accueillant : malgré l'heure un peu tardive ce samedi,( 13h45) le patron nous propose après quelques mots aimables une table dans un petit jardin -une arrière cour d une vingtaine de couverts- dont on apprécie la table ombragée. La carte nous et proposée rapidement avec quelques amuses gueules, la commande est prise de même, et le service simple et rapide : Salade de chèvres chauds et escargots de bourgogne en entrée, et 2 entrecôtes frites vraiment fondantes et excellentes : Ici, tout- ou presque- est fait maison par son épouse qui est aux fourneaux, le patron ayant pris le temps de nous expliquer leur organisation. Tous les produits sont frais et du jour -à part les escargots...mais qui étaient très bons-, ou les îles flottantes et qques autres produits spécifiques a t il eu l'honnêteté de nous dire. La viande est prise chez un grossiste ou chez le boucher du quartier en fonction des morceaux, et tous les plats préparés - blanquettes, tomates farcies, tajines, daubes etc....sont préparés au quotidien par son épouse. Ici le surgelé ou le congelé sont exclus et le Mathilda propose une cuisine familiale d'une fraicheur irréprochable -ne cherchez pas ici l'excentricité- pour un rapport qualité prix excellent : la formule 2 plats à 17 €, et des plats du jour bien moins chers en semaine.Voilà donc un restaurant sans fioriture qui mérite le détour si vous cherchez la simplicité dans le respect de la qualité et la fraicheur du produit, et qui ne pourra que vous satisfaire.Nous y retournerons bien évidemment lors de notre prochain passage sur Chartres!