La Malterie - Chimay

C'est toujours avec plaisir que nous allons dans ce restaurant tenu par une chimalien tendue d'une famille de cuisiniers pendant 3 générations, et ce n'est pas... Lire plus C'est toujours avec plaisir que nous allons dans ce restaurant tenu par une chimalien tendue d'une famille de cuisiniers pendant 3 générations, et ce n'est pas rien ! le décor est très chaud et bon goût, il est dans une ancienne brasserie et le choix a été fait pour quitter ce côté authentique de l'endroit, mais pour joindre un esprit contemporain avec les nappes et l'éclairage dans la pièce, il est angélique qui est toujours disponible et souriant; Celui-ci vous écoute et vous transmet vos envies au chef dans la cuisine, il peut être appelé une cuisine de produits saisonniers et toujours frais; les différentes propositions selon les achats de la journée l'art de ce chef est de valoriser de très beaux produits, c'est une cuisine locale dans le sens noble du terme, les assaisonnements sont justes et précis, la cuisine est haut de gamme, les accompagnements toujours bien choisis et bien préparés

Très bonne table avec des spécialités régionales et saisonnières mais beaucoup trop lent nous sommes arrivés à 12:45 et nous sommes sortis à 15:00 pour le café... Lire plus Très bonne table avec des spécialités régionales et saisonnières mais beaucoup trop lent nous sommes arrivés à 12:45 et nous sommes sortis à 15:00 pour le café d'entrée

C'est toujours avec un plaisir que nous allons à ce restaurant tenu par un chimalien d'ardoise et d'une famille de cuisinières depuis 3 gnrations, et ce n'est p... Lire plus C'est toujours avec un plaisir que nous allons à ce restaurant tenu par un chimalien d'ardoise et d'une famille de cuisinières depuis 3 gnrations, et ce n'est pas rien le dcor est très chaud et bon goût, nous sommes dans une ancienne brasserie et le choix a fait pour laisser ce authentique ct de l'endroit mais pour joindre un endroit contemporain avec les nappages et Ce que vous coûtent la cuisine

Très beau cadre. Patronne sympa,pétillante et aux petits soins avec les enfants. Cuisine très raffinée et gastronomique.Magnifique carte des vins.Bref, nous avo... Lire plus Très beau cadre. Patronne sympa,pétillante et aux petits soins avec les enfants. Cuisine très raffinée et gastronomique.Magnifique carte des vins.Bref, nous avons passé une superbe soirée avec nos 2 enfants.Nous y retournerons.

Le cadre du restaurant est idéalement rustique mais chaleureux, très attentif et disponible. la qualité des produits doit être soulignée! Très belle découverte,... Lire plus Le cadre du restaurant est idéalement rustique mais chaleureux, très attentif et disponible. la qualité des produits doit être soulignée! Très belle découverte, je le recommande fortement.