La Malterie - Chimay

Le cadre du restaurant est idéalement rustique mais chaleureux, très attentif et disponible. la qualité des produits doit être soulignée! Très belle découverte,... Lire plus Le cadre du restaurant est idéalement rustique mais chaleureux, très attentif et disponible. la qualité des produits doit être soulignée! Très belle découverte, je le recommande fortement.

C'est toujours avec un plaisir que nous allons à ce restaurant tenu par un stumpien de la souche et d'une famille de cuisiniers depuis des gnrations, et ce n'es... Lire plus C'est toujours avec un plaisir que nous allons à ce restaurant tenu par un stumpien de la souche et d'une famille de cuisiniers depuis des gnrations, et ce n'est pas rien le dcor est très chaud et bon goût, nous sommes dans une ancienne brasserie et le choix a fait pour quitter ce authentique ct de l'endroit mais pour attenant un esprit contemporain avec les nappages et le cturi Celui-ci vous coûte et vous transmet vos dsirs au chef dans la cuisine, vous pouvez l'appeler une cuisine de produits saisonniers et toujours frais; les propositions diffèrent selon les achats de la journée l'art de ce chef est de mettre en valeur le faon optimal des produits finaux, c'est une cuisine locale dans le sens noble du terme, les assaisonnements sont justes et prcis, la cuisine est pour le haut

Nous revenons à chaque fois avec plus de plaisir! le cadre, le choix des menus, des vins, la charmante patronne toujours souriant, ainsi que son beau-maman que... Lire plus Nous revenons à chaque fois avec plus de plaisir! le cadre, le choix des menus, des vins, la charmante patronne toujours souriant, ainsi que son beau-maman que nous avons connu depuis tant d'années, ce qui rend le service rapide et attrayant,bref comme positif! Et c'est juste un pas loin de Brûly pesche !

C'est toujours avec plaisir que nous allons dans ce restaurant tenu par une chimalien tendue d'une famille de cuisiniers pendant 3 générations, et ce n'est pas... Lire plus C'est toujours avec plaisir que nous allons dans ce restaurant tenu par une chimalien tendue d'une famille de cuisiniers pendant 3 générations, et ce n'est pas rien ! le décor est très chaud et bon goût, il est dans une ancienne brasserie et le choix a été fait pour quitter ce côté authentique de l'endroit, mais pour joindre un esprit contemporain avec les nappes et l'éclairage dans la pièce, il est angélique qui est toujours disponible et souriant; Celui-ci vous écoute et vous transmet vos envies au chef dans la cuisine, il peut être appelé une cuisine de produits saisonniers et toujours frais; les différentes propositions selon les achats de la journée l'art de ce chef est de valoriser de très beaux produits, c'est une cuisine locale dans le sens noble du terme, les assaisonnements sont justes et précis, la cuisine est haut de gamme, les accompagnements toujours bien choisis et bien préparés

Très bonne table avec des spécialités régionales et saisonnières mais beaucoup trop lent nous sommes arrivés à 12:45 et nous sommes sortis à 15:00 pour le café... Lire plus Très bonne table avec des spécialités régionales et saisonnières mais beaucoup trop lent nous sommes arrivés à 12:45 et nous sommes sortis à 15:00 pour le café d'entrée