Maison Rouge Par Petit Jean - Colmar
Maison Rouge Par Petit Jean
Description
Entrez chez Maison Rouge Par Petit Jean et laissez-vous guider par une cuisine de cœur où chaque assiette raconte une histoire de saison. Ici, le poisson est ciselé, les sauces scintillent, le foie gras et les plats de viande montrent une main sûre et gourmande. La carte des vins, pensée et généreuse, accompagne chaque moment sans pression, portée par des conseils avisés. Le déjeuner y est précis et maîtrisé, le dîner plus affirmé — un lieu pour les vrais amateurs de goût qui apprécient l'intimité d'un salon de ville, les produits locaux et une table qui sait surprendre. Réservez pour savourer une expérience culinaire authentique au cœur de Colmar.
Galerie
Demande de réservation pour Maison Rouge Par Petit Jean
Réservez chez Maison Rouge Par Petit Jean : indiquez préférence terrasse/intérieur et restrictions (plats épicés) ; prévoyez un peu de temps pour le service.
Avis
Avis partagés : plats raffinés et carte des vins exceptionnelle, mais service parfois lent et salle plutôt sombre. Une adresse à découvrir pour la cuisine.
Très bonne expérience ce jour et jolie découverte gustative. Un caviar excellent Manu, notre serveur, a été de très bon conseil et très à l’écoute. Nous revien... Très bonne expérience ce jour et jolie découverte gustative. Un caviar excellent Manu, notre serveur, a été de très bon conseil et très à l’écoute. Nous reviendrons.
Nous avons passé un excellent dîner en famille. Nous avons particulièrement apprécié l’excellent saumon accompagné de son risotto, ainsi que la très grande et d... Nous avons passé un excellent dîner en famille. Nous avons particulièrement apprécié l’excellent saumon accompagné de son risotto, ainsi que la très grande et délicieuse bouchée à la reine. En entrée un excellant Foie gras Les plats étaient vraiment savoureux et très bien préparés. Nous n’avons malheureusement pas pris de dessert, car nous n’avions plus de place après ce très bon repas… Une très belle expérience, nous reviendrons avec grand plaisir !
Points positifs : petite carte, foie gras de canard au Jurançon excellent, cuisson des poissons maîtrisée (omble chevalier et dos de lieu jaune), très bon pain.... Points positifs : petite carte, foie gras de canard au Jurançon excellent, cuisson des poissons maîtrisée (omble chevalier et dos de lieu jaune), très bon pain. Points négatifs : salle de restaurant très « old fashion », très sombre, chaises en bois inconfortables. Service extrêmement long. Gnocchis servis avec le dos de lieu jaune insipides.
Entrée de saumon, un délice pour les yeux et les papilles, puis une assiette de merlu merveilleux accompagné d'un vin fabuleux. Un très bon moment de dégustatio... Entrée de saumon, un délice pour les yeux et les papilles, puis une assiette de merlu merveilleux accompagné d'un vin fabuleux. Un très bon moment de dégustation.
Absolument parfait. Une cuisine gourmande parfaitement exécutée avec beaucoup de saveurs mais surtout de gourmandise. Un service de qualité. Les conseils de la... Absolument parfait. Une cuisine gourmande parfaitement exécutée avec beaucoup de saveurs mais surtout de gourmandise. Un service de qualité. Les conseils de la sommelière sont donnés sans aucune pression de vente. En résumé, un excellent moment à revivre. Pour ceux qui laissent des avis négatifs, il est impératif qu'ils travaillent leur palais !
Carte
Maison Rouge Par Petit Jean à Colmar propose un menu savoureux mêlant cuisine indienne et grillades, signé par des plats et desserts maison exceptionnels.
Plats Principaux
Jambon À L'os Braisé À La Broche15 € Bouchée À La Reine Spätzle Maison15 € Cordon Bleu De Veau Au Munster - Frites, Salade19 € Steak Tartare - Frites Fraîches18 € Fondue Teamum20 € Escalope De Veau Forestière - Spätzle Maison Et Légumes19 €
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FAQ
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La sommelière est souvent louée pour ses conseils francs et non pressants : même si la bouteille souhaitée est en rupture, elle saura proposer des alternatives fines qui subliment les plats.
