Avis - Maison Rouge Par Petit Jean
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Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.01.2018
Cher pour la qualité, ma salade verte avait un gout de savon... des feuilles trop bien lavées ? le service est bien.aucun choix végétariens. (sauf si vous mangez du poisson ^^)
Je mange une fois par semaine à la maison rouge et je ne m'en lasse pas, un bon plat du jour et un super dessert !Le personnel est très gentil, et très professionnel.Il faut dire que la plupart du temps il y a pas mal de monde, ce qui reflète la qualité du restaurant !
Plats traditionnels corrects dont le jambon braisé rôti à l'entrée. Plat peu copieux et service très lent. Peu beaucoup mieux faire.
La terrasse vide à notre arrivée c'est très vite remplie par des habitués essentiellement. Le menu du jour est simple et efficace, parfait pour nous.
Accueil très bien, mais cuisine pas terrible. Tournedos Rossini, viande trop cuite alors qu'on avait demander saignant, foie gras aucun goût....Jambon cuit à la broche, qui me donnait tant envie, arrivé dans l'assiette on nous annonce que c'était une autre pièce du coup déçu. 2 visites la bas, 2 fois au terrible, il n'y aura pas de 3 fois.
Maison Rouge Par Petit Jean est saluée pour une cuisine soignée et généreuse en saveurs : poissons parfaitement cuits, sauces travaillées, présentations soignées et une carte des vins remarquée par plusieurs clients. Le déjeuner propose une formule aboutie et des produits de saison, tandis que le dîner met en valeur des plats créatifs et une belle maîtrise technique. Les retours sur le service sont partagés : certains louent l'amabilité et les conseils du personnel (sommelière appréciée), d'autres déplorent un service parfois lent ou trop discret. Le cadre, intime et un peu « old fashion », plaît pour son authenticité mais peut sembler sombre et les sièges parfois inconfortables. En somme, une adresse gastronomique à privilégier pour la qualité des assiettes et la sélection de vins, en gardant en tête quelques limites de confort et de rythme de service.
Dernière mise-à-jour : 21.02.2024
Superbe adresse Plats du midi bien travaillé avec des produits de saison. Une carte des vins exceptionnelle. Service impeccable.
Trop peu de plat proposés à la carte Des plats en rupture laisse peu de choix Des prix élevés
Découverte de ce restaurant lors de nos vacances et vraiment une belle découvert un service au top serveur très aimable et un service au top la cuisine que dire vraiment top bcp de goût belle présentation
Cuisine et accueil uniques, excellentissimes, savoureux, détendus et qui mériterait de meilleurs classements gastronomiques. Carte des vins malheureusement un peu trop jeune encore, quoique les choix en soient très pertinents.
Repas de Saint Sylvestre: menu 165 €, option Vins 65€ , champagne 14€, salade (3 feuilles) qui accompagne le fromage 20€, addition finale près de 600€: cela ne les valait pas!
Dernière mise-à-jour : 27.08.2024
Pour commencer, j'ai mangé les Betteraves cuites en robe des champs avec de l'anguille fumée et de la moutarde givrée, cela avait l'air joli mais il y avait tellement peu d'anguille qu'on aurait dit qu'il n'y en avait pas du tout. Le goût était correct. Ensuite, j'ai commandé l'Epaule d'agneau avec un jus au raz el hanout et un couscous sauce marocaine, malheureusement, il y avait un goût très fort de curry indien qui n'était pas mentionné sur le menu. Il était si tard et j'étais tellement fatigué que je n'ai pas renvoyé le plat, ce que j'ai regretté car je n'aime pas le curry, j'ai donc seulement mangé la viande qui était bien cuite. Un peu décevant honnêtement.
Points positifs : petite carte, foie gras de canard au Jurançon excellent, cuisson des poissons maîtrisée (omble chevalier et dos de lieu jaune), très bon pain. Points négatifs : salle de restaurant très « old fashion », très sombre, chaises en bois inconfortables. Service extrêmement long. Gnocchis servis avec le dos de lieu jaune insipides.
Absolument parfait. Une cuisine gourmande parfaitement exécutée avec beaucoup de saveurs mais surtout de gourmandise. Un service de qualité. Les conseils de la sommelière sont donnés sans aucune pression de vente. En résumé, un excellent moment à revivre. Pour ceux qui laissent des avis négatifs, il est impératif qu'ils travaillent leur palais !
Colmar est une ville magnifique, offrant une multitude d'options culinaires. Après quelques recherches, nous avons choisi ce restaurant pour notre première soirée en ville. Nous avions réservé plusieurs semaines à l’avance, ce qui fut une excellente idée, car plusieurs clients ont dû être refusés ce soir-là. Notre bouledogue anglais a également été le bienvenu, ce qui était très apprécié de leur part. Le menu de ce restaurant étoilé Michelin est court mais propose quelque chose pour tous les goûts. Il s’agit d’une cuisine française moderne, à mon avis. Nous avons pris un verre de Riesling local avec nos entrées. Un amuse-bouche maison nous a été offert : une sorte de chou salé, garni d’une crème au fromage, vraiment délicieux. Pour les entrées, nous avons choisi la galantine de canard au foie gras et le carpaccio de truite. Deux excellents choix. Le canard et le foie gras mi-cuits étaient exquis et se mariaient parfaitement avec le Riesling. Quant à la truite, d’une qualité bien supérieure à celle du saumon que nous avons pu goûter dans d’autres restaurants, elle était fraîche et très savoureuse. Pour les plats principaux, nous avons pris le jarret de veau confit et l’épaule d’agneau nourri au lait. Deux plats excellents accompagnés d’une bouteille de vin rouge. Je connaissais le confit de canard, mais le confit de veau (72 heures) était une découverte : une viande d’une tendreté et d’un jus incroyables, véritable œuvre d’art, avec une sauce divine. Le confit est un plat à essayer absolument, et ce lieu s’y prête parfaitement. L’agneau, tout aussi tendre, était onctueux avec une sauce riche, au point que l’on ne devinait même pas le goût d’agneau, c’était tout simplement parfait. Après un repas aussi copieux, nous n’avons plus eu de place pour le dessert. Ce fut un dîner fantastique dans un cadre classique et chaleureux. Le restaurant était assez rempli, ce qui a rendu le personnel très occupé, mais malgré cela il est resté rapide et attentif, même si le temps manquait pour une conversation plus détendue. Côté prix, c’était raisonnable : environ 150 euros pour deux verres de blanc, une bouteille de rouge, deux entrées et deux plats. Pour une telle qualité, je dirais même que c’est plus que correct. Un endroit vraiment remarquable.
Excellente cuisine locale revisitée avec raffinement. J'ai particulièrement apprécié l'agneau préparé dans une réduction riche et complexe. Il était accompagné de « gnocchis » que je décrirais plutôt comme un gâteau léger de polenta, mais quoi qu'il en soit, c'était délicieux. Le service était extrêmement attentionné et chaleureux. Beaucoup plus rapide, sans pour autant être précipité, comparé à d'autres établissements de la région.
Dernière mise-à-jour : 27.04.2023
Un joli restaurant avec de bons plats pleins de saveurs et de goûts. Ce sera mieux si les employés avaient un sourire plus dans le visage parce qu'il rend l'humeur un peu froide et stressante. Les plats sont peu copiés et les prix peuvent facilement atteindre 100€. Ce n’est pas mon restaurant préféré, mais c’est une grande expérience de goût.
Mon premier repas semi gastro un pur régale a un prix plat abordable 14€50 dessert plat 19€50
Bons plats, mais le rein exceptionnel 4a5 jus de fruits au menu, mais il y a plus et surtout pas de menus pour enfants... pas les pauvres qu'elle a mangé une purée trop salée......
Repas excellent et original. Belle carte des vins. A deux pas du centre de Colmar et du marché de Noël et des halles. Top
Un endroit fabuleux. La qualité des plats est formidable. Je n'ai mangé d'aussi bons et généreux ris de veau qu'ici. Je conseille le menu du jour de qualité avec un prix des plus abordable. Les desserts sont fabuleux également Vous serez conseillé de manière experte par un sommelier qui vous proposera deux choix: des vins de la région ou une escapade hors région. Bravo à vous une équipe jeune et dynamique
