L'atelier 7 - Carte

Excellent repas, chaque plat. Très bon rapport qualité-prix à 34 € pour l'amuse Bouche et quatre plats. Le chef patron est vraiment talentueux. Chaque assiette... Lire plus Excellent repas, chaque plat. Très bon rapport qualité-prix à 34 € pour l'amuse Bouche et quatre plats. Le chef patron est vraiment talentueux. Chaque assiette était présentée de manière artistique, mais même si c'est souvent l'objectif principal, la nourriture était également excellente. C’est plus que ce que je peux dire de quelques autres restaurants languedociens que j’ai récemment visités. Une autre bonne adresse également à proximité est l'Auberge de Gorge de Madale. Ces deux-là sont mes préférés. Vin d'un bon rapport qualité-prix également en pichets.

Un joli gaspacho de courgettes en amuse-bouche. Cependant, le reste du repas, bien que joliment présenté, était trop copieux et hors saison. Le fromage de chèvr... Lire plus Un joli gaspacho de courgettes en amuse-bouche. Cependant, le reste du repas, bien que joliment présenté, était trop copieux et hors saison. Le fromage de chèvre au four servi avec une forestière aux petits pois et haricots était automnale et la dorade bien cuite) était servi dans un petit pain feuilleté avec de la ratatouille. Après une longue attente, une autre pâtisserie fut présentée avec du fromage de chèvre. Le désert était une glace à l'abricot avec ce qui ressemblait à une crumpet ! Je pense que c'était un gâteau aux amandes. Trop. Les saveurs sont bonnes mais les textures sont trop fortes pour une chaude nuit d'août. De saison et léger s'il vous plaît !