Au Cheval Blanc - Ferrette

Très bonne cuisine française de l'Est. C'est la cuisine familiale, tous les plats sont délicieux et bien cuisinés malgré la longue liste du menu. Serveuse amica... Lire plus Très bonne cuisine française de l'Est. C'est la cuisine familiale, tous les plats sont délicieux et bien cuisinés malgré la longue liste du menu. Serveuse amicale et chaleureuse, il faut y aller quand on en a l'occasion!

Nous sommes venus sans réservation préalable et avons eu de la chance d'avoir la dernière table gratuite. le service était sympathique et accueillant, manger ét... Lire plus Nous sommes venus sans réservation préalable et avons eu de la chance d'avoir la dernière table gratuite. le service était sympathique et accueillant, manger était tout simplement incroyable ! la plupart des invités ont mangé de la carpe de poisson locale frite) mais nous avons commandé de la tête de veau et de l'écorce, tonque de veau et langue de bœuf,) qui fondent juste au mois. De plus, j'ai commandé un steak de bœuf à l'acide tartrique) ce qui était un vrai bonheur. ils ont aussi des listes de pleurs décentes. c'était notre deuxième visite là-bas, certainement pas la dernière !

Sundgauvienne "pure souche", je suis une spécialiste des carpes frites (surtout les "vraies", avec les arêtes), et aime tester les restaurants qui proposent ce... Lire plus Sundgauvienne "pure souche", je suis une spécialiste des carpes frites (surtout les "vraies", avec les arêtes), et aime tester les restaurants qui proposent ce plat typique. J'ai été très agréablement surprise par celles que propose ce petit restaurant. Elles ne sont pas grasses, juste cuites à coeur, bien servies; la mayo est une tuerie ! Légère !!!! Les nombreuses plaques du Routard accrochées à la porte ne mentent pas, l'adresse mérite le détour ! Le petit bémol : le cadre désuet, sans charme. Le service est juste. Le personnel est agréable, souriant, sans en faire trop. BRAVO !!!!!

Ce restaurant a été recommandé par un habitant local, donc nous avons choisi cet endroit après avoir passé une journée à Ferrette. Le menu est diversifié et les... Lire plus Ce restaurant a été recommandé par un habitant local, donc nous avons choisi cet endroit après avoir passé une journée à Ferrette. Le menu est diversifié et les assiettes sont massives, mais il n'y avait rien de spécial, juste correct. Le vin de la maison n'est pas la meilleure option... ni la pire. C'était avec la dame qui visitait les clients; elle n'a même pas essayé de nous comprendre, aucun effort, nous n'avons même pas pu demander les différents plats. Ils nous ont presque jeté les assiettes et les couverts, nous avons été très impressionnés. Après avoir mangé, nous avons décidé de prendre le dessert à la boulangerie d'à côté : de toute façon, nous ne mangerons plus là-bas.

Nous avons eu la Flammekueche et je peux la recommander avec la choucroute dessus. Une superbe combinaison. Le borgne était l'un des meilleurs que nous ayons eu... Lire plus Nous avons eu la Flammekueche et je peux la recommander avec la choucroute dessus. Une superbe combinaison. Le borgne était l'un des meilleurs que nous ayons eu. Je dois dire que nous voulions nous échapper à nouveau. Les installations discrètes et la vue sur les pommes de terre cuites chez d'autres personnes m'ont donné envie d'être retenu. C'est pourquoi je recommande les Tartes Flambées. J'ai vu que la plupart d'entre eux prenaient une énorme coupe de glace pour le dessert, mais nous étions assez rassasiés. Ils donnent une salade verte avec la tarte flambée, un joli détail.