Fuumi - Fontainebleau
Fuumi
Description
Entrez chez Fuumi et laissez-vous porter par une cuisine japonaise imaginative, où tradition rime avec audace. Le chef y compose des plats nets et généreux — wagyu fondant, okonomiyaki croustillants, soba soignés — accompagnés d’une carte de thés surprenante, de bières japonaises artisanales et d’une sélection de sakés et vins pour sublimer chaque assiette. Dans une salle intime ou sur la petite terrasse, le service attentionné vous guide avec passion pour tirer le meilleur de chaque accord. Fuumi est une adresse de caractère à Fontainebleau pour les curieux du goût.
Images
Demande de réservation pour Fuumi
Petit restaurant très demandé : réservez à l’avance pour une table ou la terrasse; prévoyez des temps d’attente possibles aux heures de pointe.
Évaluations
Avis partagés : Fuumi séduit par son wagyu, ses okonomiyaki et son service chaleureux, mais certains signalent des temps d’attente, une salle bruyante et une qualité inégale.
Absolument délicieux! J'ai commandé le menu 3 plats et l'entrée de poisson et tout était tellement bon! Croquette de boeuf Wagyu, beignets de poulet (bien que je pourrais...
Une bien belle adresse , avec une cuisine d'inspiration Japonaise , qui creuse dans la netteté des saveurs , dans la sensation pure , sans chercher les effets... Voilà l'inspiration ! Les vins sont très bien choisis , nets précis , en allant sur des appellations peu connues , et peu chers... La salle est un peu petite et c'est un peu serré , mais passé la découverte on s'y sent bien , et il y à une très jolie terrasse.Excellent pour se dépayser
Accueil très chaleureux. Cuisine fine et délicieuse. Cadre sympa... nous y retournerons avec grand plaisir
Bof bof, une cave débarras pour salle à la lumière tamisée franchement humide ... ambiance Halloween... une cuisine décevante, grasse et hyper sucrée. Le personnel est top top top et les thés nombreux et suprenants. Je ne recommande pas à la carte en tout cas.
Carte
Fuumi à Fontainebleau offre un menu unique entre pizzas, sushis et spécialités nippones. Savourez tapas, boissons chaudes et plus encore au 39 Rue de France.
Entrées
Kamoto Nentmagosa14 €
Tori-No-Mayone-Zu22 €
Korokkes Bœuf Wagyu14 €Plats
Fuumi Ramen16 €
Age Samo15 €
Pièce De Bœuf Cuit Teppan 150G70 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Saviez‑vous que Fuumi peut préparer de petites attentions pour célébrer un anniversaire sur sa terrasse intime ? Sur demande à la réservation, l’équipe peut composer un dessert surprise ou une présentation spéciale pour les groupes restreints.
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