Ma.su - Fontainebleau

C'était peut-être un peu tôt, mais nous n'avons jamais vu une serveuse aussi maussade qu'ici. Bien qu'elle aidait occasionnellement l'autre serveuse (la plus je... Lire plus C'était peut-être un peu tôt, mais nous n'avons jamais vu une serveuse aussi maussade qu'ici. Bien qu'elle aidait occasionnellement l'autre serveuse (la plus jeune ?), la plupart du temps, elle restait en quelque sorte au comptoir. La nourriture est correcte cependant, mais une plus grande attention pour une hospitalité rapide serait nécessaire

Positif: Cuisine raffinée et fraîche, cadre sympa, serveuse (seule) agréable et souriante (mais totalement profane en matière de cuisine japonaise) belle vaisse... Lire plus Positif: Cuisine raffinée et fraîche, cadre sympa, serveuse (seule) agréable et souriante (mais totalement profane en matière de cuisine japonaise) belle vaisselle, présentation des plats impeccable, endroit calme.Négatif: quantité très limite pour le prix, heureusement que j'ai pu finir l'assiette de mon petit beau-frère qui boudait les sashimis autres que ceux au saumon sinon je serais restée sur ma faim. Idem pour mon compagnon et son menu à 28€ qui relevait plus d'une succession de tapas (4) que de réels plats. Takoyakis délicieux mais non disponibles en dehors de ce fameux menu, dommage.Sinon le tout était très bon et je pense y retourner avec plaisir.

Cadre sympathique, service efficace et aimable. Sans surprise, les prix sont légèrement élevés, mais les plats, qui ne se limitent pas aux éternels sushis et ma... Lire plus Cadre sympathique, service efficace et aimable. Sans surprise, les prix sont légèrement élevés, mais les plats, qui ne se limitent pas aux éternels sushis et makis, sont de très bonne qualité. Je suis très contente de ce restaurant. Il est préférable, cependant, de réserver à l'avance.

Ce restaurant propose des spécialités de fusion japonaise. L'ambiance est agréable, les plats sont plutôt bien présentés, mais le côté gustatif est limité ! Le... Lire plus Ce restaurant propose des spécialités de fusion japonaise. L'ambiance est agréable, les plats sont plutôt bien présentés, mais le côté gustatif est limité ! Le bento avec le California a un riz vinaigré presque sans goût et le curry manque de relief. Mon plat de Udon est très lourd et fadasse. La cuisine fusion franco-asiatique est très raffinée lorsque les ingrédients et les épices sont parfaitement choisis et associés. Parole d’un Chef.

Une belle présentation des plats. J'ai pris un bento, globalement adapté mais pas sensationnel. EN CONTREPOINT, la serveuse était très sympathique, PEU (pour ne... Lire plus Une belle présentation des plats. J'ai pris un bento, globalement adapté mais pas sensationnel. EN CONTREPOINT, la serveuse était très sympathique, PEU (pour ne pas dire du tout) contrairement à ses collègues.