Cabane a Pierre - Carte

Étant beauceronne, je connais bien ce que veut dire une journée à la cabane à sucre. Comment peut-on prétendre faire vivre une expérience aux étrangers quand on... Lire plus Étant beauceronne, je connais bien ce que veut dire une journée à la cabane à sucre. Comment peut-on prétendre faire vivre une expérience aux étrangers quand on sert un menu plus qu'ordinaire, avec portions calculées. Les snacks québécois de cabane à sucre se doivent d'avoir des oreilles de crisse ou du bacon canadien (ou sinon les deux), absolument éviter la saucisse "cheap", et les patates devraient être plus savoureuse que celles qu'on achète en poudre et proscrire absolument les crêpes d'une forme et texture décevante. Le seul plat que j'ai aimé est la soupe aux pois, je ne crois pas que c'est suffisant pour maintenir une réputation d'une entreprise qui se veut un fleuron de la gastronomie québécoise et beauceronne. Et pour conclure une facture de $34.00, c'est vraiment trop cher. Les gens diront qu'il faut payer pour le bon spectacle que le groupe de musiciens livrent à chaque soir mais à 200 personnes et plus dans la salle je ne crois pas que ça ne justifie pas de charger un prix aussi onéreux.Ils auraient avantage à modifier leur menu pour que ce dernier reflète plus correctement la vrai tradition de la cabane à sucre et ceci sans avoir à vider son porte-monnaie.

Depuis quelques années, nous réservons un groupe de 25 personnes pour une rencontre familiale. L'an dernier, on avait perdu notre réservation mais heureusement... Lire plus Depuis quelques années, nous réservons un groupe de 25 personnes pour une rencontre familiale. L'an dernier, on avait perdu notre réservation mais heureusement ils ont pu trouver de la place. Cette année, un "bug" informatique a fait disparaitre notre réservation et on nous a offert un repas le matin ou en soirée! Avec des gens de différentes villes et de jeunes enfants, à 24 heure d'avis, désolé mais non. Nous rayons donc cet établissement pour les rencontres futures (d'autant que la bouffe en perdait en qualité).