Chai Gourmand - Gembloux

Une belle découverte culinaire. Une sobriété les lieux qui invite à se focaliser en premier sur l'assiette qui est particulièrement travaillée et réussie. Saveu... Lire plus Une belle découverte culinaire. Une sobriété les lieux qui invite à se focaliser en premier sur l'assiette qui est particulièrement travaillée et réussie. Saveurs, textures, qualité des produits, présentations et quantités sont en parfait équilibre. Le style du service est lui aussi à la hauteur du Chef. Il est certain que le sommelier est au fait de son affaire car il vous guidera avec justesse dans une sélection de qualité. Les prix sont bien sûr en rapport avec tout ce qui a été dit. La situation des lieux a bien été étudiée car l'accessibilité est parfaite, autant que le parking privé. À renouveler pour une occasion qui le mérite...

Excellent restaurant ! Un régal du début à la fin du repas (5 services, très copieux). Présentation impeccable et recherchée. Produits frais et parfaitement cui... Lire plus Excellent restaurant ! Un régal du début à la fin du repas (5 services, très copieux). Présentation impeccable et recherchée. Produits frais et parfaitement cuisinés. Vins proposés en accord avec les mets originaux et bons. Les serveurs étaient agréables et serviables. Petit bémol sur la sauce du veau un peu trop salée mais le reste du plat compensait largement. Je recommande et y retournerais sans aucun doute !

Super restaurant avec une équipe professionnelle. Nous avons très très bien mangé et les personnels étaient très serviables. Avec 3 services déjà copieux parce... Lire plus Super restaurant avec une équipe professionnelle. Nous avons très très bien mangé et les personnels étaient très serviables. Avec 3 services déjà copieux parce qu’il y a bp d’amuseuse-gueul. Nous retournerons.

Une grande caille qui se trouve dans une rulade ... après q.q visites dans cet établissement voisin, sa carte juin/juillet m'a interpellée pour me trouver à sa... Lire plus Une grande caille qui se trouve dans une rulade ... après q.q visites dans cet établissement voisin, sa carte juin/juillet m'a interpellée pour me trouver à sa table. J'ai choisi un menu sur la carte, pour que je puisse profiter pleinement des bonnes choses. J'ai pris l'entrée de la méunière cuite merlan, panzanella, laitue et jambon cru. pour le plat, le chef de la chambre me dit que la grande caille de fermière sans os est farcie, et est accompagné de haricots, de poivre et d'aubergine. Pour finir, c'est un dessert de cerises, yaourt, lychee et citronnelle. Pour commencer, je reçois 2 bouches agréables. puis l'entrée, qui donne un peu d'harmonie des saveurs, mais je ne trouve pas le goût de merlan mais aussi les conseils q.q de maatje. Puis vient le plat, c'est l'étonnement, ma caille farcie transformée en 3 petites tranches de routage ! Le plat était bon, mais n'était pas gourmand. est suivie d'un prélude au dessert. mini dessert, Je tiens la très bonne onctuosité du sorbet. conclusion : déçu sur toute la ligne. Je ne trouve pas cette maestria du chef massin dans ses plats. Quand un menu est fait dans un restaurant de qualité, avec une entrée, un plat et un dessert, il me semble qu'il doit être suffisant pour satisfaire un appétit normal, ce n'était pas le cas. si un leader fait un changement sur la carte, il informe le client par respect de celui

Beau restaurant, mais le 29/05/17, il faisait très chaud. service seulement en terasse, dégâts! un établissement étoilé doit offrir une chambre climatisée. nous... Lire plus Beau restaurant, mais le 29/05/17, il faisait très chaud. service seulement en terasse, dégâts! un établissement étoilé doit offrir une chambre climatisée. nous avons commandé le menu 5 services avec accompagnement vin. très bon mais selon nous la selle d'agneau proposée et un filet d'agneau n'est pas la même! Il y a encore un manque ici. Un peu plus de rigueur est nécessaire. côté du service: personnel agréable et attentif.