Stéphane Décotterd - Carte

International, Bistro, Espagnol Parlé
Plats: 25
+41219663525

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Stéphane Décotterd Carte Stéphane Décotterd Carte Stéphane Décotterd Carte Stéphane Décotterd Carte
Les Classiques Les Entrées C’est Le Printemps! Les Desserts

Photos des plats

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Stéphane Décotterd Nourriture Stéphane Décotterd Nourriture Stéphane Décotterd Nourriture Stéphane Décotterd Nourriture

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  • Catégorie De Restaurant

    Français

  • Les Classiques

    «Fish And Chips » De Perches Du Lac Léman Cœur De Laitue Et Pommes Allumettes
    «Fish And Chips » De Perches Du Lac Léman Cœur De Laitue Et Pommes Allumettes
    45 €
    Filet De Bœuf Du Pays, Beurre Chimichurri
    Filet De Bœuf Du Pays, Beurre Chimichurri
    58 €
    Émincé De Veau À La Zürichoise- Tombée D’épinards Et Roesti
    Émincé De Veau À La Zürichoise- Tombée D’épinards Et Roesti
    50 €
    Filet De Truite De Chamby À La Crème De Noisettes Et Brocolis
    Filet De Truite De Chamby À La Crème De Noisettes Et Brocolis

  • I Nostri Primi Di Terra / Our First Courses Of Meat

    Tagliolini À La Bolognese
    Tagliolini À La Bolognese
    32 €

  • Entrées

    Creme D’asperges Blanches
    Creme D’asperges Blanches
    19 €

  • Pour Patienter

    Assiette De Saucisson Sec Et Viande Séchée D’armand Stuby
    Assiette De Saucisson Sec Et Viande Séchée D’armand Stuby
    15 €
    Planchette De Fromages De Jacques Duttweiler
    Planchette De Fromages De Jacques Duttweiler
    15 €
    Légumes À La Croque Au Sel, Dukkah, Huile De Noix
    Légumes À La Croque Au Sel, Dukkah, Huile De Noix
    12 €

  • Les Entrées

    Pâté En Croûte « Maison » De Volaille Fermière De La Gruyère
    Pâté En Croûte « Maison » De Volaille Fermière De La Gruyère
    26 €
    Croquettes De Saumon Des Grisons À L’aneth, Crème Acidulée Et Herbettes
    Croquettes De Saumon Des Grisons À L’aneth, Crème Acidulée Et Herbettes
    24 €
    Tartare De Bœuf Limousin Des Pléiades, Sabayon Parfumé Aux Bolets
    Tartare De Bœuf Limousin Des Pléiades, Sabayon Parfumé Aux Bolets
    28 €
    Cœur De Laitue Et Cressonnette Vinaigrette À L’huile De Noix De Sévery
    Cœur De Laitue Et Cressonnette Vinaigrette À L’huile De Noix De Sévery
    16 €

  • C’est Le Printemps!

    Le Risotto « Loto » Du Tessin Aux Pleurotes Du Panicault Et Ail Des Ours
    Le Risotto « Loto » Du Tessin Aux Pleurotes Du Panicault Et Ail Des Ours
    32 €
    Asperges Vertes Du Valais « Mimosa » Salade D’herbettes Sauce Gribiche
    Asperges Vertes Du Valais « Mimosa » Salade D’herbettes Sauce Gribiche
    26 €
    Quenelle De Volaille Fermière De La Gruyère Aux Morilles Riz Basmati
    Quenelle De Volaille Fermière De La Gruyère Aux Morilles Riz Basmati
    38 €
    Le Carré D’agneau Des Dents Du Midi Au Pralin À L’ail Des Ours Roesti
    Le Carré D’agneau Des Dents Du Midi Au Pralin À L’ail Des Ours Roesti
    50 €

  • Les Pâtes

    Gnocchetti À La Bisque D’écrevisses, Citron Et Basilic
    Gnocchetti À La Bisque D’écrevisses, Citron Et Basilic
    32 €

  • Les Desserts

    Sablé Cheese-Cake À La Rhubarbe Rose
    Sablé Cheese-Cake À La Rhubarbe Rose
    16 €
    Le Feuilleté De Fraises Cléry Du Pays – Crème À La Verveine
    Le Feuilleté De Fraises Cléry Du Pays – Crème À La Verveine
    16 €
    « Paris Brest » Aux Noisettes Du Moulin De Sévery
    « Paris Brest » Aux Noisettes Du Moulin De Sévery
    16 €
    Tarte Au Chocolat Maracaibo 65% Croustillant Praliné
    Tarte Au Chocolat Maracaibo 65% Croustillant Praliné
    16 €

  • Accompagnements

    Frites

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Tarte Au Chocolat Maracaibo 65% Croustillant Praliné -70% pour 5 € !

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