Brikéténia - Carte

#9 - Végétarien - Guéthary, Français, Européen

Carte

Brikéténia Carte

La carte du Brikéténia de Guéthary comprend environ 39 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 30 €.

Photos des plats

Images
Brikéténia Nourriture Brikéténia Nourriture Brikéténia Nourriture Brikéténia Nourriture

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  • Entrées

    Le Foie Gras De Canard De Souprosse Aux Abricots, Jurançon, Noix De Coco Et Pistache.
    Le Foie Gras De Canard De Souprosse Aux Abricots, Jurançon, Noix De Coco Et Pistache.
    28 €
    L’œuf De La Ferme Etchelecu En Sauce Suprême Truffée, Bellota, Artichaut À La Marmelade De Truffe Et Brioche Parisienne.
    L’œuf De La Ferme Etchelecu En Sauce Suprême Truffée, Bellota, Artichaut À La Marmelade De Truffe Et Brioche Parisienne.
    28 €
    La Truite De Banka En Gravlax À La Betterave, Crème Épaisse, Concombre Et Pastèque.
    La Truite De Banka En Gravlax À La Betterave, Crème Épaisse, Concombre Et Pastèque.
    28 €
    Les Langoustines : Tartare Rafraichi D’un Sorbet Pomme Verte Et Céleri. Cromesquis Au Pavot Sur Une Salade De Pois Gourmands. Rôtie Au Beurre Noisette Dans Un Velouté De Cresson. Cuite Vapeur
    Les Langoustines : Tartare Rafraichi D’un Sorbet Pomme Verte Et Céleri. Cromesquis Au Pavot Sur Une Salade De Pois Gourmands. Rôtie Au Beurre Noisette Dans Un Velouté De Cresson. Cuite Vapeur
    38 €
    Les Tomates Anciennes De Jean Luc Garbage, Œuf De Caille, Cecina, Crème De Burrata Et Huile De Basilic.
    Les Tomates Anciennes De Jean Luc Garbage, Œuf De Caille, Cecina, Crème De Burrata Et Huile De Basilic.
    26 €
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Les Tomates Anciennes De Jean Luc Garbage, Œuf De Caille, Cecina, Crème De Burrata Et Huile De Basilic. -70% pour 8 € !

Évaluations

hpolanco
04.12.2017

Briketenia - peu importe à quel point le nom est difficile à retenir et à prononcer - est un incontournable si vous passez à Guéthary, juste au sud de Biarritz.__En venant de dîner à

christiane-lecoq
20.11.2017

Notre repas, du début à la fin, était excellent. Une entrée simple - mais, ah, tellement savoureuse - à la tomate, du poisson pour le plat principal et du tiramisu aux fraises pour finir. Les plats étaient simples mais extrêmement délicieux et à un prix très raisonnable. Je dois dire que j'ai préféré le dîner bistrot à celui que nous avions dans leur restaurant étoilé Michelin à tous égards, pas seulement au niveau des prix. C'était délicieusement simple et tout simplement délicieux.

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