L'Étable - Carte

Français, Sain, Café

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L'Étable Nourriture L'Étable Nourriture L'Étable Nourriture L'Étable Nourriture

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  • Entrées

    Ravioles De Petits Gris De Romont À L'ail Noir, Poireaux Grillés & Chanterelles
    Ravioles De Petits Gris De Romont À L'ail Noir, Poireaux Grillés & Chanterelles
    16 €
    Escargot Tout Chaud
    Escargot Tout Chaud
    16 €
    Truite Rose Fumée, Aneth, Baies Roses, Citron Confit
    Truite Rose Fumée, Aneth, Baies Roses, Citron Confit
    15,250 €
    Filet De Bar, Risotto Safrané, Coques/Salicorne & Salade De Fenouil Acidulée
    Filet De Bar, Risotto Safrané, Coques/Salicorne & Salade De Fenouil Acidulée
    16 €
  • Plats

    Canon De Chapon Aux Morilles, Purée De Pommes De Terre
    Canon De Chapon Aux Morilles, Purée De Pommes De Terre
    25 €
    Pâté En Croûte En Gelée De Vin Jaune Fumée & Onctueuse Sauce Au Vin Jaune
    Pâté En Croûte En Gelée De Vin Jaune Fumée & Onctueuse Sauce Au Vin Jaune
    25 €
  • Desserts

    Boules De Neige, Sphère Meringuée À La Noix De Coco & Cœur Aux Fruits Exotiques
    Boules De Neige, Sphère Meringuée À La Noix De Coco & Cœur Aux Fruits Exotiques
    12 €
  • Formule Complète

    1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert - "J'ai Été Très Sage"
    1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert - "J'ai Été Très Sage"
    52 €
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: 1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert - "J'ai Été Très Sage" -70% pour 16 € !

Évaluations

Parfait. Le chef vous régale avec sa cuisine à la fois traditionnelle et moderne, ses plats sont excellents, préparés avec des produits frais et de qualité. Dans chaque plat, vous trouverez des parfums, des saveurs, une texture à mastiquer, du croustillant, une cuisson et un équilibre parfaits. En ce qui concerne le service, tout est impeccable ; le responsable de la salle est souriant, agréable, discret et d’une grande gentillesse. Je recommande ce restaurant les yeux fermés, mais pensez à réserver : merci encore pour ce bon moment. C'est un plaisir de revenir en attendant une belle continuité de votre part.

"Un plaisir pour les papilles, un amour pour le service, un endroit chaleureux. Tout est formidable, je recommande vivement ! Service : sur place Type de repas : dîner Diète : 5 Service : 5 Atmosphère : 5 Plats recommandés : pavlova aux fruits exotiques, tête d'œuf, agneau aux saveurs de la terre, ravioles gyoza végétariennes."

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