Maison Claude Darroze - Carte

Cuisine Classique, Cuisine Traditionnelle, Traditionnel, Classique
Plats: 148

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Offres

Offres exclusives du restaurant: Rioja - Marques De Riscal 2010 -70% pour 14 € !

Photos des plats

Maison Claude Darroze Nourriture Maison Claude Darroze Nourriture Maison Claude Darroze Nourriture Maison Claude Darroze Nourriture

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  • Boissons

    Bouteille D'eau
    7 €

  • Vins Rouges

    Château Le Pey
    Château Le Pey
    28 €
    Chateau Magni-Thiaut
    Chateau Magni-Thiaut
    28 €
    L'original De Chateau Lurquy
    L'original De Chateau Lurquy
    28 €
    Chateau Haut-Lacoste
    Chateau Haut-Lacoste
    30 €
    Clos Bellevue 'Confidence'
    Clos Bellevue 'Confidence'
    31 €
    Chateau Lehoul
    Chateau Lehoul
    33 €
    Chateau Camus 'Cuvee Maud'
    Chateau Camus 'Cuvee Maud'
    37 €
    Chateau De Landiras 'Jeanne De Lestonnac'
    Chateau De Landiras 'Jeanne De Lestonnac'
    38 €
    Chateau Meylan
    Chateau Meylan
    41 €
    Chateau D'alix
    Chateau D'alix
    42 €
    L'abeille De Ficuzal
    L'abeille De Ficuzal
    44 €
    Le Benjamin De Beauregard
    Le Benjamin De Beauregard
    60 €
    Chateau Brondelle 'Grand Vin'
    Chateau Brondelle 'Grand Vin'
    36 €
    Chateau Caillivet
    Chateau Caillivet
    40 €
    Chateau De Respide 'Cuvee Callipyge'
    Chateau De Respide 'Cuvee Callipyge'
    40 €
    Chateau Reynon
    Chateau Reynon
    40 €
    Domaine De Grandmaison
    Domaine De Grandmaison
    40 €
    Chateau Schoul 'Cuvee Plenitude'
    Chateau Schoul 'Cuvee Plenitude'
    42 €
    Chateau La Peyrere Du Tertre
    Chateau La Peyrere Du Tertre
    28 €
    Chateau Roquetaillade La Grange
    Chateau Roquetaillade La Grange
    28 €
    Chateau Toumilon 'Charles Brannens'
    Chateau Toumilon 'Charles Brannens'
    31 €
    Chateau Du Haut Maray
    Chateau Du Haut Maray
    38 €
    Chateau Haut Roc
    Chateau Haut Roc
    40 €
    Château De Landiras
    Château De Landiras

  • Vins Rosés

    Le Rosé De Brondelle (Bordeaux Rosé)
    Le Rosé De Brondelle (Bordeaux Rosé)
    25 €
    Chateau De Landiras "Jeanne De Lestonnac" (Bordeaux Rosé)
    Chateau De Landiras "Jeanne De Lestonnac" (Bordeaux Rosé)
    35 €
    Chateau Des Sarrins (Côtes De Provence)
    Chateau Des Sarrins (Côtes De Provence)
    36 €
    Les Domaines (Côtes De Provence) "Ott Selection"
    Les Domaines (Côtes De Provence) "Ott Selection"
    30 €

  • Boissons Chaudes

    Thé
    Café

  • Boissons

    Grand-Marnier

  • Vin

    Vin Blanc

  • Red

    Chateau Des Mille Anges
    Chateau Des Mille Anges

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Fromages

    La Sélection De Fromages Affinés
    La Sélection De Fromages Affinés
    18 €

  • Pessac Leognan

    Château Carbonnieux
    Château Carbonnieux
    96 €

  • Saint Estephe

    Château Phélan Ségur
    Château Phélan Ségur
    50 €

  • Medoc

    Chateau Clement Pichon
    Chateau Clement Pichon
    46 €

  • Bandol

    Domaine Tempier 2013
    Domaine Tempier 2013
    66 €

  • Bordeaux

    Chateau De Lamarque
    Chateau De Lamarque
    48 €

  • Red Wine (Bottle 75 Cl)

    Château Maucaillou
    Château Maucaillou
    42 €

  • Vins Au Verre/Wines By The Glass

    Chateau Seguin
    Chateau Seguin
    55 €

  • Saint-Emilion

    Chateau De Malleret
    Chateau De Malleret
    40 €

  • Collioure

    Haut Reig 2010
    Haut Reig 2010
    64 €

  • Côtes De Duras

    Le Domaine De Dame Bertrande 2010
    Le Domaine De Dame Bertrande 2010
    38 €

  • Vin De Pays Des Côtes De Gascogne

    Les Menhir 2003 (Scea Montus Bouscasse)
    Les Menhir 2003 (Scea Montus Bouscasse)
    40 €

  • Madiran

    Domaine Du Crampilh "Cuvée Baron" 1995
    Domaine Du Crampilh "Cuvée Baron" 1995
    30 €
    Chateau Montus "Cuvée Prestige" (A. Brumont) 2003
    Chateau Montus "Cuvée Prestige" (A. Brumont) 2003
    38 €
    Montus "La Tyre" (A. Brumont) 2005
    Montus "La Tyre" (A. Brumont) 2005
    98 €
    Chateau D'arricau Bordes 2000
    Chateau D'arricau Bordes 2000

  • Jurançon

    Domaine Cauhapé "Noblesse Du Temps" 2005
    Domaine Cauhapé "Noblesse Du Temps" 2005
    30 €
    Domaine Cauhapé "La Canopée" 2006
    Domaine Cauhapé "La Canopée" 2006
    58 €
    Chateau Les Astous (Cave Gan) 1985
    Chateau Les Astous (Cave Gan) 1985

  • Muscat De Rivesaltes

    Mas Amiel "Muscat Collection" 2003
    Mas Amiel "Muscat Collection" 2003
    32 €

  • Coteaux Champenois

    Ambonnay "Cuvée Athénaïs" (Gonet-Médeville) 2009
    Ambonnay "Cuvée Athénaïs" (Gonet-Médeville) 2009
    70 €

  • Cahors

    Clos Triguedina (Baldes & Fils) 2001
    Clos Triguedina (Baldes & Fils) 2001
    35 €
    Parenthèse "Maison Cantury" 2009
    Parenthèse "Maison Cantury" 2009
    55 €
    Clos Des Quatre Vents "Fleurie" Georges Duboeuf 2011
    Clos Des Quatre Vents "Fleurie" Georges Duboeuf 2011
    32 €

  • Vin De Pays Des Coteaux De L'ardèche

    "Grand Ardèche" (Louis Latour) Chardonnay 2013
    "Grand Ardèche" (Louis Latour) Chardonnay 2013
    40 €

  • Minervois

    Domaine L'ostal Cazes "Grand Vin" (Minervois La Livinière) 2009
    Domaine L'ostal Cazes "Grand Vin" (Minervois La Livinière) 2009
    32 €
    Domaine L'ostal Cazes "Estibals" 2008
    Domaine L'ostal Cazes "Estibals" 2008

  • Espagne

    Rioja - Marques De Riscal 2010
    Rioja - Marques De Riscal 2010
    47 €

  • Indien

    Roti

  • Riz

    Risotto

  • Cuisine Mexicano-Américaine

    Empanadas

  • Dessert

    Crème Brûlée
    Sorbet
    Assortiment De Glaces Et Sorbets Maison
    Assortiment De Glaces Et Sorbets Maison
    La Poire Pochée Au Sauternes, Caramel Beurre Salé, Sablé Breton
    La Poire Pochée Au Sauternes, Caramel Beurre Salé, Sablé Breton

    Sorbet à l’orange sanguine

    Chocolat Manjari
    Chocolat Manjari

    Biscuit croustillant, confit de framboises, crémeux Manjari, sorbet thym et citron

  • Apéritif

    Tartare

  • Plat Principal

    Volaille

  • Pâtisseries

    Canélé

  • Petit-Déjeuner Chinois

    Youtiao

  • Entrées

    Salade De Homard Aux Légumes Croquants, Vinaigrette Au Balsamique De Modène
    Salade De Homard Aux Légumes Croquants, Vinaigrette Au Balsamique De Modène

    Salade parfumée à la verveine du jardin, pêche, voile de thé d’eau de tomates, sorbet basilic et citron vert, burrata fumée

    Foie Gras De Canard Des Graves
    Foie Gras De Canard Des Graves

    Mille-feuille d’arlettes, abricots frais et confits, sarriette du jardin

    Merlu De Ligne
    Merlu De Ligne

    Mitonné aux sucs d’une Ttoro, rouille, légumes d’été parfumés à l’estragon

    Poularde De La Ferme De Tauziet
    Poularde De La Ferme De Tauziet

  • Pour Debuter Votre Repas…

    Œuf De Poule Poché, Prisonnier D’un Consommé Aux Petits Légumes, Vinaigrette Noix
    Œuf De Poule Poché, Prisonnier D’un Consommé Aux Petits Légumes, Vinaigrette Noix

  • Pour Suivre…

    Maquereau Grillé À La Flamme, Radis Daïkon, Sauce Escabèche
    Maquereau Grillé À La Flamme, Radis Daïkon, Sauce Escabèche
    Epaule D’agneau Braisée Lentement, Caviar D’aubergine, Jus Parfumé Au Romarin
    Epaule D’agneau Braisée Lentement, Caviar D’aubergine, Jus Parfumé Au Romarin

  • Pour Terminer En Douceur...

    Pêche Jaune Nage Et Sorbet Pêche De Vignes, Crème Prise Parfumée À La Verveine, Sacristain
    Pêche Jaune Nage Et Sorbet Pêche De Vignes, Crème Prise Parfumée À La Verveine, Sacristain

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Chorizo
    Viande De Porc
    Chocolat
    Fruit De Mer
    Épinard
    Coquilles Saint-Jacques
    Crevettes

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Glace
    Poisson
    Soupe
    Agneau
    Huîtres
    Desserts
    Tapaï

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