Hôtel Le Faudé Logis - Avis

Un menu généreux, conforme à la tradition de cet établissement que nous avons apprécié depuis des années : bravo a la génération, la rotation est assurée ! Nous... Lire plus Un menu généreux, conforme à la tradition de cet établissement que nous avons apprécié depuis des années : bravo a la génération, la rotation est assurée ! Nous le recommandons fortement!

établissement familial géré par gonigame et baldinger guillaume qui a repris en 2022 la rotation du baldingeur de chant et de thierry. cuisine créative, soignée... Lire plus établissement familial géré par gonigame et baldinger guillaume qui a repris en 2022 la rotation du baldingeur de chant et de thierry. cuisine créative, soignée et traditionnelle. L'hôtel-Restaurant a été créé en 1960 par les grands-parents de guillaume, un enfant et toute l'équipe sont heureux de satisfaire tous les invités. Arrêtez et découvrez le baldinger chantal

Très beau site belle vue. Repas faits maison et excellents. Très bien reçu. Merci à eux Lire plus Très beau site belle vue. Repas faits maison et excellents. Très bien reçu. Merci à eux

Y sommes allé il y à semaines sans réservation , un accueil au top , placé au fond de la salle nickel ; une carte alléchante avec des tarifs défiants toutes con... Lire plus Y sommes allé il y à semaines sans réservation , un accueil au top , placé au fond de la salle nickel ; une carte alléchante avec des tarifs défiants toutes concurrences ! Oui c'est à quelques km de Kaysersberg mais franchement faut y aller les plats servis sont très bon et bien garnis; la carte des vins et apéritifs tout pareil très correct , quand au services souriant et aux petits soins ; un petit bémol pas grave la tarte du dessert un peu froide , c'est tout ; nous reviendrons avec plaisir , bonne continuation à toutes l'équipe de ce bel endroit .Claudio DALCIN .

Une merveille ! Séjour de 3 nuits le 21/12/2022.Chambre rénovée et très propre, accueil plus que chaleureux, repas très soigné, excellents conseils pour les vin... Lire plus Une merveille ! Séjour de 3 nuits le 21/12/2022.Chambre rénovée et très propre, accueil plus que chaleureux, repas très soigné, excellents conseils pour les vins et à proximité de tous les beaux villages. Personnel au top également. Nous reviendrons très vite avec nos chiens !

Très belle expérience de Noël, finesse et originalité des mets ! Lire plus Très belle expérience de Noël, finesse et originalité des mets !

La chambre que j'ai occupée était correcte (climatisée) MAIS la proximité (3 mètres de la voie principale de la commune) est très dérangeante surtout le matin à... Lire plus La chambre que j'ai occupée était correcte (climatisée) MAIS la proximité (3 mètres de la voie principale de la commune) est très dérangeante surtout le matin à partir de 6h00. Une porte d'entrée se nettoie ainsi que le clavier d'ordinateur à l'accueil, plus quelques détails qui donnent une impression de pas fini, pas entretenu..... La restauration : un magret de canard sec (grillé puis maintenu au four) un café gourmand ? Je pensais que ça n'existe pas dans un restaurant digne de ce nom Un filet mignon en croûte: sec à la croûte mal cuite et détrempée sur le dessous ! J'ai vu des assiettes mal portionnees, aux extrémités asséchées. Dommage, car le chef a de bonnes idées, de bons produits mais il faut que ça sorte de la cuisine. Le service, malgré tout ses efforts, semble dépassé; ils s'efforcaient à être aimables. Une personne s'est même permis une remarque déplacée sur mon physique. Bien sûr que l'après covid n'est pas simple pour certains : pour moi, c'est la seule explication.

Merci à toutes l'équipes le patrons très à l'écoute à l'année prochaine pour la même chambre avec le chien Lire plus Merci à toutes l'équipes le patrons très à l'écoute à l'année prochaine pour la même chambre avec le chien

Une pépite alsacienne. Nous avons découvert ce restaurant par hasard au cours d'une promenade avec des amis. Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel. Et ce fut la b... Lire plus Une pépite alsacienne. Nous avons découvert ce restaurant par hasard au cours d'une promenade avec des amis. Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel. Et ce fut la bonne surprise, le menu du jour était parfait: la belle tranche de terrinette concoctée par le chef, posée sur son lit de salade avec une vinaigrette délicieuse composée de 14 ingrédients différents( j'ai demandé au chef) suivie par une nage de poisson aux petits légumes vapeurs relevés par une huile au basilic, le dessert un smoothie caramel était de mon point de vue un peu trop sucré mais succulent malgré tout. Les autres ont pris une truite locale parfaite aussi, idem pour les escargots et la salade vosgienne. Côté service, on voyait que le personnel était jeune, leurs petites hésitations de débutants ont été gommées par leur gentillesse et leur amabilité. De plus, le patron connaissant cette difficulté de service, est venu nous parler en nous offrant le digestif et les cafés puis nous avons pu rencontrer le chef tout aussi charmant et compétent dans sa cuisine. Il n'a pas hésité à nous dévoiler les ingrédients contenus dans sa somptueuse vinaigrette ni ceux de son huile au basilic. Bref, nous avons passé un moment fort agréable dans cette vallée de Munster. Je recommande vivement.

Exellent accueil. Patron très avenant et aux petits soins. Avions une réservation par box , certaines infos non transmises, malgré un fort remplissage, il a réu... Lire plus Exellent accueil. Patron très avenant et aux petits soins. Avions une réservation par box , certaines infos non transmises, malgré un fort remplissage, il a réussi à nous dépanner, chapeau .les chambres sont cosy, seule la literie aurait besoin d un renouvellement, direction récente....petit à petit.. Le restaurant, nous y avons divinement bien dîné, personnel souriant aux petits soins aussi. Juste on aurait aimé voir le chef faire un tour en salle en fin de service, c est l associé de l affaire. Nous recommandons

Assez grande et belle chambre propre. Salle de bain parfaitement fonctionnelle mais pas de rideau de douche. Wifi ok, mais se déconnecte toutes les 10 à 15 minu... Lire plus Assez grande et belle chambre propre. Salle de bain parfaitement fonctionnelle mais pas de rideau de douche. Wifi ok, mais se déconnecte toutes les 10 à 15 minutes. Personnel efficace et sympathique. Le dîner était bon, rien d'extraordinaire. Le lit était très mauvais et inconfortable. En fait, il y a de nombreuses années, j'ai dormi sur un très mauvais matelas, à ressorts, trop mou. Le lavabo dans une autre pièce que les toilettes, assez peu pratique. Petit déjeuner juste correct typiquement français. Possibilité de presser soi-même les oranges et de faire bouillir son propre œuf.

Nous n'étions pas restés et avons juste appelé pour un repas. Quelle trouvaille. Je n'ai rien à redire. Le personnel, la nourriture et l'hôtel lui-même étaient... Lire plus Nous n'étions pas restés et avons juste appelé pour un repas. Quelle trouvaille. Je n'ai rien à redire. Le personnel, la nourriture et l'hôtel lui-même étaient tout simplement magnifiques. Le prix était également très raisonnable. J'y retournerais!

Nous revenons d'un week-end passé dans votre hôtel à l'occasion des 45 ans de mon époux et c'était délicieux !! Lire plus Nous revenons d'un week-end passé dans votre hôtel à l'occasion des 45 ans de mon époux et c'était délicieux !!

Hôtel super! Toujours aussi familial....Excellent week-end passé chez vous. Espérons revenir assez vite. Lire plus Hôtel super! Toujours aussi familial....Excellent week-end passé chez vous. Espérons revenir assez vite.

Nous avons passé un excellent week-end. Cette adresse est une petite merveille ! Malgré le mauvais temps, nous avons été très satisfaits ! Merci à... Lire plus Nous avons passé un excellent week-end. Cette adresse est une petite merveille ! Malgré le mauvais temps, nous avons été très satisfaits ! Merci à...

L hôtel est très vieux également piscine est le spa qui fonctionne très mal. Lire plus L hôtel est très vieux également piscine est le spa qui fonctionne très mal.

Très bon accueil. Le personnel est convivial tout au long du séjour. De bonnes infrastructures. On y mange très bien. Lire plus Très bon accueil. Le personnel est convivial tout au long du séjour. De bonnes infrastructures. On y mange très bien.