Carte - Jacques

Français Contemporain, Terrasse, Cuisine Française Contemporaine

Carte

Ici tu trouveras la carte de Jacques à Lausanne. En ce moment sont 28 plats et boissons sur la carte.

Photos des plats

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  • Fischmenü

    Prix
    Prix
  • Roasted Prime Rib Of Beef

    Côte De Bœuf Black Angus
    Côte De Bœuf Black Angus
  • Viande À La Coupe

    Entrecote Black Angus Argentine
    Entrecote Black Angus Argentine
  • Infos Produit

    Informations Sur Les Allergènes
    Informations Sur Les Allergènes
  • Entrées

    Burrata Et Crème De Potimarron
    Burrata Et Crème De Potimarron
    Espuma De Labneh
    Espuma De Labneh
    Ravioles Ricotta Et Champignons
    Ravioles Ricotta Et Champignons
    Carrot Cake Et Crème De Taleggio
    Carrot Cake Et Crème De Taleggio
    Filet Black Angus Argentine
    Filet Black Angus Argentine
    Tartare Fumé Au Bois D'oranger
    Tartare Fumé Au Bois D'oranger
  • Plats

    Entrecôte De Sanglier
    Entrecôte De Sanglier
    Pluma De Black Angus - Swiss Handselected
    Pluma De Black Angus - Swiss Handselected
    Tartare De Boeuf De La Ferme Chevalley, 160G
    Tartare De Boeuf De La Ferme Chevalley, 160G
    Filet De Saumon Sauvage, 160G
    Filet De Saumon Sauvage, 160G
  • Desserts

    Ganache Au Chocolat De Madagascar 64%
    Ganache Au Chocolat De Madagascar 64%
  • Pour Les Enfants

    Burger Ou Steak Servi Avec Frites
    Burger Ou Steak Servi Avec Frites
  • Informations

    Origine Des Ingrédients
    Origine Des Ingrédients
  • Burgers

    Tranches De Viande Séchée De La Ferme Chevalley
    Tranches De Viande Séchée De La Ferme Chevalley
    Bacon Jam Triple Clisson Et Sauce
    Bacon Jam Triple Clisson Et Sauce
    Yakitori De Wagyu Kagoshima
    Yakitori De Wagyu Kagoshima
  • Plats De Viande

    Pluma Black Angus Suisse Handselected
    Pluma Black Angus Suisse Handselected
    Meat Market - Pièces À Partager
    Meat Market - Pièces À Partager
    Entrecôte Fumée Bois D'olivier Black Angus
    Entrecôte Fumée Bois D'olivier Black Angus
  • Enfants

    Plats En Demi-Portion
    Plats En Demi-Portion

Évaluations

a-m1007
01.04.2026

Une magnifique expérience avec un menu absolument parfait. Une cuisine parfaitement maîtrisée avec des saveurs digne des plus grands chefs. Bravo au chef et son équipe. Le service fait attention à tout jusque dans les moindres détails. Un grand merci à toute l'équipe. La salle est décorée avec goût et avec soin. Ce bel écrin vaut bien plus qu'un simple détour.

frederic-born-4
01.04.2026

Mise à jour août 2025. Première visite depuis le déménagement de la rue Beau-Séjour. La salle est malheureusement un peu austère. Déco ultra minimaliste façon cafétéria de luxe. L’entrée tomate était impossible à manger (ils me l’on refait devant ma réticence, mais c’était toujours immangeable- selon moi- Le chef est passé nous expliquer le concept. Pas osé lui demander s’il avait goûté ça avant de l’envoyer en salle. Les amuses-bouche étaient un peu symptomatiques : super radis évidés aux œufs de poissons mais la deuxième bouchée: le sablé, était complètement hors sujet. Beaucoup trop gras et sucré. Plutôt un dessert quoi J’adore aller dans les restaurants et je suis sûr que je reviendrai tester, mais franchement, pas tout de suite. Ancien avis, ancienne adresse rue Beau-Séjour: Très bonne adresse à conseiller sans hésitation! Plats remarquables et service efficace.

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