Carte - Jacques
Carte
Ici tu trouveras la carte de Jacques à Lausanne. En ce moment sont 28 plats et boissons sur la carte.
Photos des plats
Carte
Roasted Prime Rib Of Beef
Côte De Bœuf Black AngusViande À La Coupe
Entrecote Black Angus ArgentineInfos Produit
Informations Sur Les AllergènesEntrées
Burrata Et Crème De Potimarron
Espuma De Labneh
Ravioles Ricotta Et Champignons
Carrot Cake Et Crème De Taleggio
Filet Black Angus Argentine
Tartare Fumé Au Bois D'orangerPlats
Entrecôte De Sanglier
Pluma De Black Angus - Swiss Handselected
Tartare De Boeuf De La Ferme Chevalley, 160G
Filet De Saumon Sauvage, 160GDesserts
Ganache Au Chocolat De Madagascar 64%Pour Les Enfants
Burger Ou Steak Servi Avec FritesInformations
Origine Des IngrédientsBurgers
Tranches De Viande Séchée De La Ferme Chevalley
Bacon Jam Triple Clisson Et Sauce
Yakitori De Wagyu KagoshimaPlats De Viande
Pluma Black Angus Suisse Handselected
Meat Market - Pièces À Partager
Entrecôte Fumée Bois D'olivier Black AngusEnfants
Plats En Demi-Portion
Évaluations
Une magnifique expérience avec un menu absolument parfait. Une cuisine parfaitement maîtrisée avec des saveurs digne des plus grands chefs. Bravo au chef et son équipe. Le service fait attention à tout jusque dans les moindres détails. Un grand merci à toute l'équipe. La salle est décorée avec goût et avec soin. Ce bel écrin vaut bien plus qu'un simple détour.
Mise à jour août 2025. Première visite depuis le déménagement de la rue Beau-Séjour. La salle est malheureusement un peu austère. Déco ultra minimaliste façon cafétéria de luxe. L’entrée tomate était impossible à manger (ils me l’on refait devant ma réticence, mais c’était toujours immangeable- selon moi- Le chef est passé nous expliquer le concept. Pas osé lui demander s’il avait goûté ça avant de l’envoyer en salle. Les amuses-bouche étaient un peu symptomatiques : super radis évidés aux œufs de poissons mais la deuxième bouchée: le sablé, était complètement hors sujet. Beaucoup trop gras et sucré. Plutôt un dessert quoi J’adore aller dans les restaurants et je suis sûr que je reviendrai tester, mais franchement, pas tout de suite. Ancien avis, ancienne adresse rue Beau-Séjour: Très bonne adresse à conseiller sans hésitation! Plats remarquables et service efficace.






