Carte - Keyann Café Resto Libanais

Salade de persil haché; menthe; blé concassé; oignons & dés de tomates assaisonnée au citron & à l'huile d'olive.

Citron pressé; eau de fleur d'oranger & menthe

Sirop de dattes servi + des pignons de pin

Crème de fromage blanc + un filet d'huile d'olive.

2 brochettes de viande hachée d'agneau & de boeuf aux épices + salade & sauce au choix.

Fondant de pois chiche & de crème de sésame + un filet d'huile d'olive.

Boulettes de fèves & pois chiche frites + salade & sauce au choix.

2 brochettes de blancs de poulet mariné à l'ail & au citron + salade & sauce au choix.

Tomates; concombres; radis; oignons; saupoudrer de sumac épice acidulée ; mélasse de grenade & chips de pain libanais.

Boulettes de fèves & de pois chiche frites.

Poisson blanc aux trois poo.

Chausson aux épinards assaisonnés à l 'oignon & au sumac épice acidulée utilisée en variante au citron .

2 brochettes.

Assortiment de trois variétés de pâtisseries libanaises aux noix de cajou; aux noix & aux pistaches.

Flan libanais à la fleur d'oranger & saupoudrer de pistaches.

Chausson fourré au fromage de chèvre.

Fromage de vache; chèvre & brebis.

Jeunes feuilles de vigne farcies au riz parfumé & citronné.

Dip de poivrons & de noix à l'huile d'olive.

Fromage de brebis & de chèvre; thym; oignons & tomates.

Frites maison + une pincée de fleur de sel & de romarin.

Boulette de viande hachée & de blé concassé + une farce à base de viande; oignons & pignons.

Chausson ouvert à la viande d'agneau & de boeuf; persil tomate; oignons & mélasse de grenade.

Au citron; échalotes & mélasse de grenade.

Fromage au laits de vache; chèvre & brebis; grillé; servi + son accompagnement.

Pommes de terre à la coriandre; ail & citron.

Emincé de filet de boeuf mariné aux épices dont le cardamome & le miské; aux oignons; servi + sa sauce tarator (crème de sésame; citron).

3 brochettes.

Yaourt maison à l'ail & aux concombres finement coupés & saupoudrés de menthe séchée.