Le Chat Bleu - Le Châble

Pas de chance, nous sommes arrivés en fin de bail des gérants et la qualité s'en est ressentie...La situation est tentante tant au niveau de la terrasse qu'au n... Lire plus Pas de chance, nous sommes arrivés en fin de bail des gérants et la qualité s'en est ressentie...La situation est tentante tant au niveau de la terrasse qu'au niveau de l'intérieur, mais...La croûte aux champignons étaient noyée dans le vin blanc...Le tartare de boeuf était trop épicé sans avoir eu possibilité de l'apprécier avant.Seul le plat du jour était en ballotage favorable pour le ratio qualité/prix

Nous sommes arrivés après le rush de midi vu l état des tables mais pas de soucis nous avons été bien reçu P'tite croûte du chat bleu excellentissime Tarte tati... Lire plus Nous sommes arrivés après le rush de midi vu l état des tables mais pas de soucis nous avons été bien reçu P'tite croûte du chat bleu excellentissime Tarte tatin topIl en faut peu pour être heureux Merci j ai passé un bon moment

Ce n'est qu'au chat bleu qu'on voit la vie tout en bleu, comme au 7e ciel !! Mais on risque bien aussi bien, en plein mois de février, d'en ressortir bleu de fr... Lire plus Ce n'est qu'au chat bleu qu'on voit la vie tout en bleu, comme au 7e ciel !! Mais on risque bien aussi bien, en plein mois de février, d'en ressortir bleu de froid !

Service super agréable. Très beau choix de vins. Cuisine excellente chasse et accompagnement. Ce restaurant mérite le détour. Merci au chef de cuisine (patron),... Lire plus Service super agréable. Très beau choix de vins. Cuisine excellente chasse et accompagnement. Ce restaurant mérite le détour. Merci au chef de cuisine (patron), pourcette belle réussite. A bientôt.

Je suis aller dans ce resto pour manger, un dimanche à midi, un menu de "chasse". En entrée j'ai pris un carpaccio de cerf, qui était bon, mais la portion pas t... Lire plus Je suis aller dans ce resto pour manger, un dimanche à midi, un menu de "chasse". En entrée j'ai pris un carpaccio de cerf, qui était bon, mais la portion pas très grande. Ensuite un trio de viande comprenant une petite pièce de chaque, de médaillon de cheveuil, de filet de marcassin et d'entrecôte de cerf. Le médaillon de chevreuil était le plus tendre et goûteux des 3. Il est possible d'avoir ces trois viandes séparément. Les spetzlis servis en accompagnement étaient excellents, beaucoup moins secs, que ceux que j'ai l'habitude de manger dans d'autres restaurants. Le choux rouge, avait lui, par contre, un goût de bouillon industriel. Le choix de vin "au verre"est intéressant et d'un prix raisonnable.La serveuse est un peu sèche et n'est pas agréable avec tous les clients.Restaurant agréable dans l'ensemble, d'un bon niveau, sans être excellent.