La Pergola - Carte

A la recherche d'un menu authentique aux saveurs retrouvées après 16 jours de GR20, voilà qui était chose faite à la Pergola. Accueil et échanges très sympas av... Lire plus A la recherche d'un menu authentique aux saveurs retrouvées après 16 jours de GR20, voilà qui était chose faite à la Pergola. Accueil et échanges très sympas avec le serveur, lieu calme et cuisine de qualité. Menu abordable.

Oui c'est vrai, pour un 'continental', le premier contact avec les Corses est souvent rugueux. À la Pergola, on fait mentir ce cliché. La nourriture est simple... Lire plus Oui c'est vrai, pour un 'continental', le premier contact avec les Corses est souvent rugueux. À la Pergola, on fait mentir ce cliché. La nourriture est simple mais excellente, les prix raisonnables (ce qui est si rare en Corse!) et l'accueil très chaleureux. Précipitez vous pour réserver, les lieux de ce type sont peu communs - et en voie de disparition. La tarte au fromage de chèvre est un incontournable, tout comme le sauté de veau aux olives avec ses cannellonis au brocciu.