Eva - Carte
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Une vue d'ensemble complète de tous les 44 mets et boissons se trouve ici dans le menu du Eva à Lille.
Photos des plats
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Entrée
Raviolis Frais Au Curry Noir, Farce De Fromage De Brebis, Consommé Et Écume De Beurre Noisette11 €
Gambas Rôties, Méli-Mélo D’orange Et Avocat, Condiment Céleri Et Concombre13 €
Poêlée De Saint-Jacques Au Saté, Mousseline Et Râpé De Chou-Fleur, Écume De Lait De Coco16 €Plat
Carré De Porc D’antan Cuit En Basse Température, Marinade Miel Et Épices, Panais Et Butternut22 €
Médaillons De Lotte Rôtis Au Tandoori, Gnocchis, Feuilles De Chou Pak Choï Et Émulsion De Citronnelle26 €
Risotto Crémeux, Primeurs Et Champignons De Saison, Jeunes Pousses Et Parmesan16 €Dessert
Chocolat Praliné, Cacahuètes Et Cranberries, Mousse Et Biscuit Fondant8 €
Mille Feuille De Pommes Confites Au Cidre, Gelée D'earl Grey Et Mascarpone8 €
Macaron Glacé D’un Trio De Sorbets, Crème Légère Et Fruits Frais8 €
Offres
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Évaluations
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