hall ocean saveurs - Limoges

Une vraie trouvaille. Petit restaurant rattaché à un poissonnier. Nourriture fantastique Michelin standard, je suis mon avis. Menu du jour. Et des fruits de mer... Lire plus Une vraie trouvaille. Petit restaurant rattaché à un poissonnier. Nourriture fantastique Michelin standard, je suis mon avis. Menu du jour. Et des fruits de mer.

J'ai dîné ici jeudi dernier lors d'un arrêt d'une nuit à Limoges. Quelle découverte ! Petit, décor basique MAIS la nourriture était divine. Nous avons commencé... Lire plus J'ai dîné ici jeudi dernier lors d'un arrêt d'une nuit à Limoges. Quelle découverte ! Petit, décor basique MAIS la nourriture était divine. Nous avons commencé par une douzaine d'huîtres chacun... servies simplement avec du citron... leur fraîcheur et leur qualité n'avaient besoin d'aucune embellissement. Probablement les meilleures que nous ayons jamais mangées. Les plats principaux étaient frais et préparés avec soin, démontrant une maîtrise des combinaisons de saveurs. Un délice. Le dessert de mon partenaire était une fusion de saveurs et de textures. Excellente carte des vins et un café et un armagnac excellents pour terminer ce merveilleux repas.

Nous avons reçu une recommandation d'essayer ce restaurant de poisson et les premières impressions étaient que l'endroit était assez basique avec un petit choix... Lire plus Nous avons reçu une recommandation d'essayer ce restaurant de poisson et les premières impressions étaient que l'endroit était assez basique avec un petit choix de nourriture très limité. Cependant, la première impression a été rapidement éradiquée par un bon service, le chef venant à notre table pour expliquer chaque plat disponible en détail et il a ensuite cuisiné la nourriture à un niveau exceptionnel (l'espadon cuit dans une feuille de bananier était très spécial). L'endroit s'est rapidement rempli un mercredi soir, ce qui a donné à l'endroit une très bonne ambiance, pensez que vous auriez besoin de réserver tôt pour les week-ends. J'aimerais que nous vivions à moins de 500 milles et que nous puissions en faire l'un de mes restaurants locaux habituels.

Excellente plateaux de fruits de mer, commandée à la dernière minute. Lire plus Excellente plateaux de fruits de mer, commandée à la dernière minute.

Je m'achète souvent des moules. Il n'y en a pas toujours, car c'est uniquement de la qualité, vous pouvez les acheter les yeux fermés, mais attention à appeler... Lire plus Je m'achète souvent des moules. Il n'y en a pas toujours, car c'est uniquement de la qualité, vous pouvez les acheter les yeux fermés, mais attention à appeler auparavant et même à réserver.