Epur - Lisboa

Samedi 2 novembre : une expérience culinaire très agréable avec une mention spéciale pour la queue de bœuf. Nous regrettons notre emplacement en salle dans le p... Lire plus Samedi 2 novembre : une expérience culinaire très agréable avec une mention spéciale pour la queue de bœuf. Nous regrettons notre emplacement en salle dans le passage de l'ensemble de l équipe de salle, un va et vient incessant assez perturbant qui n a pas laissé trop de place au romantisme de notre soirée. Nous l'avons précisé au chef de rang qui a déploré un problème de porte sans excuses particulières. Nous donnons cependant une mention spéciale à notre serveuse jeune cap verdienne qui a multiplié les efforts avec sourire toute la soirée pour que nous comprenions chacune des assiettes du chef. Dernière déception nous n'avons pas eu l'honneur de rencontrer monsieur Farges

Très bon restaurant étoilé avec une jolie vue sur le tage. Nous y avons dîné en mai 2023. Les vins accompagnant le menu dégustation à 6 services étaient délicie... Lire plus Très bon restaurant étoilé avec une jolie vue sur le tage. Nous y avons dîné en mai 2023. Les vins accompagnant le menu dégustation à 6 services étaient délicieux néanmoins très legers pour mon palais qui préfère des vins plus soutenus. Le décor est comme son nom l'indique épuré mais très joli avec un mariage de l'ancien et du moderne audacieux mais réussit.

C'est toujours compliqué de critiquer un restaurant où il y a du travail...Mention spéciale au merou huitres combava excellentle reste est bon mais il manque qu... Lire plus C'est toujours compliqué de critiquer un restaurant où il y a du travail...Mention spéciale au merou huitres combava excellentle reste est bon mais il manque quelque chose (un élément qui donne du relief au plat soit par l'assaisonnement soit par un ingrédient qui contraste ou autres...)Cuisine classique...Le soir l'ambiance générale est très froide et triste (couleur/lumiere blanche blafarde avec un ÉCLAIRAGE qui ne met pas du tout en valeur).Belles tables et chaises et belle vaissellel'ensemble manque d âme.accord mets et vins correctbon service mais trop rigide..Bref ça manque de fun...

Il est toujours compliqué de critiquer un restaurant où il y a du travail... caractéristique spéciale des huitres combava merou excellentle reste bien, mais il... Lire plus Il est toujours compliqué de critiquer un restaurant où il y a du travail... caractéristique spéciale des huitres combava merou excellentle reste bien, mais il y a quelque chose manquant (un élément qui donne un soulagement au plat soit par assaisonnement ou par un ingrédient qui contraste ou d'autres...) Cuisine classique... Le soir, l'atmosphère générale est très froide et triste (couleur/lumière blanche avec tout éclairage qui ne met pas sur les projecteurs). Belles tables et chaises et de beaux plats tout le set manque d'âme. accorder des aliments et des vins propre service mais trop rigide.. Ça manque de plaisir.

Très beau restaurant, moderne et élégant avec un cadre rayé et à l'extérieur de l'époque. La cuisine est excellente et des plats comme le restaurant sont raffin... Lire plus Très beau restaurant, moderne et élégant avec un cadre rayé et à l'extérieur de l'époque. La cuisine est excellente et des plats comme le restaurant sont raffinés et délicats. la carte de vin n'est malheureusement pas à la hauteur de celle-ci, mais le sommelier compétent sera compensé. Malheureusement, le personnel courtois n'est pas à la hauteur et montre sur le visage les stigmates de cette sous-formation et le manque de moyens. un vrai point noir