Carte - Appayan

soupe de poulet aux aromates du bengal

indian bread + chopped fresh garlic; freshly prepared in the typical tandoori oven pain frais indien à l'ail haché cuit au four tandoori

indian bread + fresh cottage cheese (paneer); freshly prepared in the typical tandoori oven pain frais indien au fromage frais (paneer) cuit au four tandoori

grilled chicken marinated in yogurt & typical indian spices morceayx de poulet grillés marinés au yaourt & aux épices typiquement indiennes

dry curry + julienne potatoes & cauliflower curry sec aux julienne de pommes de terre & choux‐fleur

grilled chicken legs marinated + indian spices cuisses de poulet grillées marinées aux épices indiennes

green peas + fresh indian paneer (curd) in a aromatic gravy petits pois au fromage frais indien (paneer) dans une sauce aromatique

chicken curry + indian spices in a tomato & onion gravy curry de poulet aux aromates indiennes dans une sauce tomate & oignon

indian bread made from whole wheat flour cooked on a skillet pain indien à la farine de froment intégrale; cuit dans un poêlon

flat bread layered + butter; cooked on a skillet pain indien complet; feuilleté au beurre; cuit danss un poelon

indian unleavened bread frome the typical tandoori oven pain indien sans levain cuit au four tandoori

succulent morceaux de poissons grillés + du poivrons vert; piment doux; oignon & du masala

indian bread; freshly prepared in the typical tandoori oven pain frais indien cuit au four tandoori

sauteed spinach + potatoes epinards sautés aux pommes de terre

diced indian cheese (curd) + spinach gravy cubes de fromage indien frais à la sauce aux épinards

fried dough balls in an aromatic sugar syrup beignets frits trempés dans du sirop de sucre aromatisé

vanilla ice cream + drak chocolate & fresh cream boule de glace vanille + du chocolat noir & de la crème fraîche

indian mango ice cream glace indienne à la mangue

mixture of ice balls of your choice mélange de boules de glace au choix

morceaux de poulet désossés + de la salade indienne dans du pain chapati

indian bread sutffed + spiced mashed potatoes cooked in the tandoori oven pain indien fourré aux pommes de terre aromatisées cuit dans le four tandoori

curry au poissoon du goa; noix de coco; oignons; sauce tomate

beignets d'oignons

tourtre triangulaire farcie aux légumes; pommes de terre & à la viande hachée

hors d'oeuvre variés (2 personnes)

salade au poulet tikka + des pommes; oranges & citron

fresh mixed salad + raw vegetable

black lentils preparation + cream; butter & spices lentilles noires à la crème; au beurre & aux épices

Yogurt + chopped cucumber; tomatoes; onions & condiments

friture de poisson marinés

north indian speciality + tomato; capiscum & fresh indian paneer (curd) spécialité de l'inde du nord au fromage frais indien (paneer); tomate & poivrons

Grilled chicken marinated in butter; cream & lemon

indian bread + nuts; coconut; almonds; pistachios; raisins & curry pain frais indien rempli + des noix; du coco; des amandes; des pistaches; des raisins & du curry

potage aux lentilles

Vegetable samosa: pastry pyramid filled + potatoes & vegetables

beef curry + indian spices in a tomato & onion gravy boeuf au curry + des épices indiennes dans une sauce aux tomates aux oignons

lamb curry + indian spices in a tomato & onion gravy agneau au curry aux épices indiennes dans une sauce tomate aux oignons

Marinated; deep‐fried chicken wings

cubes de poulet cuits dans une sauce d'oignon & tomates + des légumes frais

selection of different dishes sélection de plats différents