L'Alexandrin - Lyon
Carte du restaurant
La carte de L'Alexandrin de Lyon comprend 50 plats. En moyenne les plats ou boissons sur la carte coûtent environ 92 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Le Chef Laurent Rigal, après dix ans d'expérience, apporte sa passion avec virtuosité à l'Alexandrin. L'intérieur coloré aux lignes modernes est chaleureux et élégant. La cuisine inventive du Chef vous surprendra avec des plats audacieux comme des panais au curry et airelles, une mousseline de brochet en quenelle et crémeux d'écrevisses, ou encore un gratin de pamplemousse au coulis de fruits de la passion. La terrasse est ouverte aux beaux jours pour profiter de cette cuisine gourmande et poétique.
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Évaluations
Il y a un chef qui semble avoir beaucoup de mérite et qui cherche à se démarquer parmi les nombreuses belles tables lyonnaises. La cuisine est de qualité, plutôt classique avec de bons produits. Le cadre est un peu triste, le service assuré par de jeunes apprentis trop novices... le chef ne peut pas tout assumer. Des vins au verre assez chers (surtout la coupe de champagne à 20€). Mais dans l'ensemble, c'est une expérience gastronomique incroyable avec de la nourriture et un service exceptionnels. Chaque plat est un véritable chef-d'œuvre, avec des saveurs et des textures parfaitement équilibrées. Le chef est le meilleur hôte et le service est excellent. Les repas sont servi de manière chaleureuse, sans tomber dans le côté trop pompeux de certains restaurants gastronomiques. Chaque bouchée était exquise, et la sélection de vins était excellente. En fin de compte, L’Alexandrin est une adresse incontournable à Lyon pour une expérience culinaire de luxe qui vaut chaque centime dépensé. L'accueil est chaleureux et le chef est aux petits soins avec ses convives. Une expérience gastronomique vraiment mémorable!.
Je suis venue diner pour l'anniversaire de mon mari avec notre fille, tous deux non végétariens et moi qui le suis. Quel plaisir de partager ensemble de la cuisine gastronomique. J'ai pu prendre le menu "autour des légumes" et chaque plat fut un plaisir avec de subtiles associations de goût. J'ai juste troqué deux vérines du 1° plat contenant de la viande avec mon mari contre deux vérines sans. Mon mari et ma fille ont aussi grandement apprécié leur menu d'inspiration lyonnaise. Le fromage était parfaitement affiné. Pour finir le dessert "Chocolat" : une tuerie pour les amateurs de vrai chocolat. Merci au chef de sa présence et de son contact chaleureux. Excellent diner.
Tout n'est que délice, raffinement et subtilité dans un cadre feutré et luxueux avec la présence humble, artistique et généreuse du talentueux chef étoilé.Un avant-gardiste du végétal mais aussi des plats traditionnels encensés par une main artistique et sensible honorant l'esprit lyonnais.Merveilleuse rencontre culinaire et humaine !
Un restaurant gastronomique ou l'on se sent chez soit, sans tomber dans l'excès de certains gastro trop "pompeux". La cuisine est excellente, les serveurs disponibles sans être envahissant.
Pour son menu Tendance Légumes : excellent. Des plats magnifiques, savoureux, originaux, et copieux. L'accueil était agréable et le service vraiment...
On a passé un très bon moment! Le dîner a été fabuleux, et merci au chef pour les petites attentions!
Carte
Entrées
Fine Tartine D’escargot Sur Compotée D’oignon, Pied De Cochon En Persillade Et Poireaux En Vinaigrette
Véritable Mousseline De Brochet En Quenelle Et Son Crémeux D’écrevisses
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Ce restaurant propose
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