Les Etangs - Réservation

Nous avons déjeuné et avons été très agréablement surpris par ce restaurant, du cadre chic au personnel attentif et convivial, à la qualité du repas raffiné. De... Lire plus Nous avons déjeuné et avons été très agréablement surpris par ce restaurant, du cadre chic au personnel attentif et convivial, à la qualité du repas raffiné. De l'amuse-bouche au dessert, tous les plats étaient excellents et le service irréprochable. Je le recommande vivement.

Le restaurant LES ÉTANGS se situe à Manon à quelques kilomètres de Thionville. Il se trouve à côté d’étangs en pleine nature.La décoration intérieure montre imm... Lire plus Le restaurant LES ÉTANGS se situe à Manon à quelques kilomètres de Thionville. Il se trouve à côté d’étangs en pleine nature.La décoration intérieure montre immédiatement que nous sommes dans un restaurant gastronomique. De belles tables bien espacées, un aménagement contemporain, des matières et teintes apaisantes.Des l’arrivée, le personnel s’occupe de vous et durant tout le repas, je n’ai pas noté de réelles fausses notes. Au contraire, de l’écoute et de l’amabilité.Nous étions personnes et il nous a été possible de partager nos choix entre le Menu (entrée, plat et dessert) , et le Menu (un poisson en plus).Bien entendu, ce type de restaurant n’est pas pour toutes les bourses … où on n’y va pas tous les jours. Malgré tout, une vaste carte des vins permet d’en trouver facilement entre et (un très bon St Joseph et un intéressant Pinot gris d’Alsace)Le Menu a est très plaisant : bonne terrine de foie gras avec des saveurs qui peuvent être accentuées (la tranche un peu plus épaisse serait appréciable) une lotte rôtie « caoutchouteuse » avec une très bonne purée de patate douce une volaille de Bresse aux morilles ou pour d’autres un feuilleté de pigeonneau tous les deux excellents des desserts très bien présentés pour autant un peu difficile à comprendre les saveursA (re)faire