Les Bords De Mer Hôtel Rooftop - Carte
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Où la Méditerranée rencontre l’élégance en hauteur, Les Bords De Mer Hôtel Rooftop à Marseille offre une expérience gustative aussi lumineuse que la vue sur le Vieux-Port. Ici, chaque plat du menu est une invitation au voyage, mêlant antipasti raffinés, poissons frais et cocktails sublimés par une sélection exclusive de cévezas artesanales. Laissez-vous tenter par nos tartares délicats ou succombez aux douceurs glacées, pensées pour petits et grands. Au-delà du goût, c’est une alchimie entre produits d’exception et savoir-faire qui fait toute la différence des saveurs sur cette terrasse unique, au cœur du 7e arrondissement.
Ici tu trouveras la carte de Les Bords De Mer Hôtel Rooftop à Marseille. En ce moment figurent 95 plats et boissons sur la carte.
Photos des plats
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Half Priced Pizzas & Select Wines By The Glass
6 €Cocktails
Le Mojito12 €
Spritz Du Domaine De Fontenille12 €Boissons
Domaine De Fontenille (Blanc, Rosé, Rouge)38 €
Domaine De Fontenille - Alphonse (Blanc, Rosé, Rouge)95 €
Domaine De Fontenille (Blanc)8 €
Ruinart - Reims Champagne Brut
Domaine De Fontenille (Rosé, Rouge)Boissons Chaudes
Café Mokxa-Brésil-Santa Rosa
Thés & Infusions Palais Des ThésSoft
Ginger Beer 20Cl Fever TreeTapas
Panisses De La Maison - Mayo Anchois
Tarama D'oursins, Blinis Tièdes
Fines Tranches De Charcuterie Artisanale
Fromage De Chèvre De L'arrière Pays
Velouté De Butternut, Noisettes
Falafels Maison Et Son Houmous
Tarte Chocolat Aux Noisettes CaraméliséesOloroso
Alphonse16 €Bonne Dégustation
Menus Enfants21 €Amuseti
Tarama D’oursin, Blinis Tièdes11 €
Panisses De Marseille, Mayo Aux Anchois9 €
Tarama D’oursin De La Maison Petrossian, Crackers12 €
Huîtres De Camargue, Gelée De Citron, Piment16 €
Artichauts Frits, Sauce Ketchup Maison9 €Entrées
Ceviche Philippin, Vinaigre De Coco, Ail, Gingembre21 €
Tartare De Gambas Et Mangue, Sauce Tom Kha19 €
Aubergine Fondante, Tahini Au Cumin, Salade D'herbes, Pickles D'oignons Rouges13 €
Tataki De Thon, Vinaigrette De Soja16 €Plats
Retour De Pêche, Asperges Vertes, Sabayon À L'ail Noir, Poutargue Râpée Et Croûtons36 €
Lotte, Sauce Aigre-Douce Au Poivre, Navets Caramélisés, Crème De Daikon32 €
Seiches Snackées, Chou Grillé Et Céleri, Émulsion Satay32 €
Suprême De Poulet, Petit Épeautre, Jus Piment Et Citronnelle, Condiment Gingembre32 €
Curry De Quinoa Rouge Et Légumes De Saison28 €Desserts
Fromages De Chèvre De L’arrière-Pays, Jeunes Pousses9 €
Fraises De Saison, Sorbet Rhubarbe-Fenouil, Crémeux Vanille12 €
Crémeux Citron, Praliné Noisette, Granité Au Poivre De Timut11 €
Croustillant De Banane, Agrumes, Espuma De Cacahuètes Grillées12 €
Trios Chocolats Aux Notes De Sumac, Sorbet Chocolat12 €
Choux Crémeux Aux Marrons, Sorbet Chocolat
Notre Fameux Calisson Glacé Les Bords De MerAmuse-Bouches
Huîtres De Camargue, Poivre Timut7 €
Panisses De La Maison, Mayo Aux Anchois9 €
Croustillant Chèvre De La Région Et Figues11 €Entrées
Crème De Butternut, Jaune D'œuf Confit, Haddock Fumé, Noisette13 €
Gravlax De Daurade, Verjus, Pickles De Champignons Des Bois16 €
Effeuillé De Cabillaud, Fondue De Poireaux Au Curry, Condiment Figue15 €
Tatin D’oignons Doux Des Cévennes, Sardine En Escabèche12 €
Saumon GravlaxPlats
Poitrine De Cochon Crousty Fondante, Patates Douces Rôties À La Bisque Aromatisée Fleur D’oranger26 €
Médaillon De Lotte, Crémeux Céleri À La Noix Muscade, Chou Kale Frit29 €
Loup De Méditerranée, Carottes De Couleurs Rôties Au Sumac31 €
Tagliatelles De Calamars En Beurre De Chou, Bouillon De Volaille26 €
Notre Risotto, Tombée De Champignons Du Moment26 €Apéritifs
Pastis Corse À L'ancienne - Casa Angelli6 €Bières Artisanales
Marseillaise Bio7 €
Blonde / Blanche / Ambrée - LaminotteLes Vins Blancs - Champagne 75Cl
RuinartDessert
Fromages De Chèvre De L’arrière-PaysEntrées- À Partager ... Ou Pas...
Croque Monsieur A La TruffeCoquillages
Huitres De Camargue - N2Eaux Minérales Purezza
Gazéuse Ou Plate (À Volonté)Jus De Fruits - Patrick Font 25Cl
Tomate, Pomme, Orange, Nectar D'abricot, FraiseCrustless Pizza
Build Your Own Deluxe
Offres
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