Carte - L'eau Sel
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Sur cette page d'accueil tu trouveras le menu complet de L'eau Sel à Mèze. Actuellement, 80 mets et boissons sont disponibles.
Au cœur de Mèze, là où l'étang se fond avec la mer, L'eau Sel vous convie à un voyage culinaire unique, où chaque plat célèbre la fraîcheur des pêcheurs locaux et la richesse iodée de la Méditerranée. Entre bar grillé, crevettes savoureuses et fromages affinés, laissez-vous surprendre par un équilibre parfait entre tradition et créativité.
Notre menu, soigneusement élaboré, mêle produits du terroir et douceurs maison comme le baba au rhum, pour une expérience gourmande inoubliable. Ici, chaque bouchée raconte une histoire, celle d’une région passionnée par ses saveurs authentiques.
Photos des plats
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Entrées
Assiette De Fromage
6 Huîtres De Thau Salade Aveyronnaise (Roquefort-Noix-Canard) Salade De Chipirons Frits 12 Belles Crevettes Saumon Maison Croquettes De Pot-Au-Feu Grand-Mère, Salade À Part Tataki De Thon Au Combava Montgolfière De Crustacés Assiettes De Coquillages Carpaccio De Saint-Jacques Mariné Au Combawa Tartare De La Mer Aux Lentilles Corail Et Agrumes Raviole Périgourdine Pâte Fraîche Farcie Conit De Canard Et Foie Gras Chaud-Froid De Brandade Maison Et Sa Concassée De Tomates 6 Huîtres Spéciales De Guy Sanchez Montgolfière De Crustacés Aux Saint-Jacques Et Gambas Sauvages - Tranche De Foie Gras Maison Et Son ChutneyDessert
Baba Au Rhum Maison Cœur Coulant Au Chocolat Noir MaisonCoquillages Et Crustaces
Panaché De CoquillagesDesserts
Ile Flottante Maison Crème Renversée Au Caramel Maison Gâteau Au Chocolat Sur Son Lit De Crème Glacée Maison Glaces Ou Sorbets - 3 Boules Flan Aux Œufs Maison Renversé Au Caramel Vacherin Orange Citron Maison Salade D’oranges À La Marocaine Coupe De Glaces Ou SorbetsLa Fierté Du Chef
Tournedos De Thon RossiniFormules Midi
Entrée + PlatEnsembles
Entrée + Plat + DessertPlats
Fricande De Moules Façon Brasucade Dos De Morue Gratiné À La Fondue Blanche Cuisse De Grillé, Persillade Gambas D’ortiguel À La Crème D’arrasa Magret De Canard Laqué Miel/Soja Entrecôte Grillée (Sauce Poivre Vert) Pièce De Cochon, Céleri Moutarde À L’ancienne Dos De Morue Gratiné À L’aïoli Blanc Bourride De Baudroie À La Sétoise Fricassée De Gambas Sauvages À La Crème Orientale Magret De Canard Caramélisé Façon Thaï Parmentier De Bourguignon De Bœuf Rognons De Veau Grillés Sauce Tartare Pièce Du Boucher Race À Viande Française, Sauce Rossini Tournedos De Thon Rouge Et Son Escalope De Foie GrasNon Classé
Restaurant L'eau Sel
FAQ
Oui, la carte de L'eau Sel met l'accent sur les produits de la mer, avec plusieurs entrées et plats à base de poissons, coquillages et crustacés.
Oui, le restaurant sert des desserts maison qui sont régulièrement signalés comme réussis par les clients.
Oui, L'eau Sel propose une sélection de vins pour accompagner poissons et fruits de mer.
Oui, quelques clients ont remarqué un usage prononcé de l'ail dans certaines préparations, ce qui peut dominer les saveurs pour certains palais.
