Maison Alibert - Millau

En flânant dans les ruelles de Millau, nous sommes tombés sur Maison Alibert, une boulangerie familiale très intéressante spécialisée dans les gâteaux à la broc... Lire plus En flânant dans les ruelles de Millau, nous sommes tombés sur Maison Alibert, une boulangerie familiale très intéressante spécialisée dans les gâteaux à la broche ainsi que les pâtisseries classiques. Toute l'équipe du magasin était très accueillante et nous a proposé des dégustations. Malheureusement, comme nous devions attraper un bus, nous n'avons pas pu acheter de gâteau à la broche. Le menu propose une belle variété de douceurs, avec une attention particulière portée aux gâteaux à la broche, ces gâteaux européens composés de couches de pâte déposées une par une sur une broche cylindrique conique en rotation, cuits au feu ouvert à la manière d'une rôtisserie. Ces gâteaux sont souvent associés aux mariages et à Noël.

Le meilleur que j’aie jamais goûté ! Un véritable délice, moelleux et plein de saveurs ! On peut même voir la préparation, mais il vaut mieux venir quand il ne... Lire plus Le meilleur que j’aie jamais goûté ! Un véritable délice, moelleux et plein de saveurs ! On peut même voir la préparation, mais il vaut mieux venir quand il ne fait pas trop chaud, car la cuisson se fait au feu de bois.