Carte - Capion
Carte
Une vue d'ensemble complète de tous les 47 mets et boissons se trouve ici sur la carte du Capion à Millau.
Capion, niché au cœur de Millau, propose un menu où la mer rencontre l’élégance française. Savourez des classiques revisités, du carpaccio délicat aux spring rolls croustillants, sans oublier les desserts gourmands comme le gâteau au chocolat et cheesecake maison. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif, entre fraîcheur marine et créativité du chef, pensée pour sublimer chaque instant à 3 Rue Jean François Alméras.
Photos des plats
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Plats Principaux
Entrées
Démarreur 1Description de l'entrée 1
10 € Démarreur 3Description de l'entrée 3
12 €Entrée
Oeuf Poché Façon MeuretteLes Entrées
Saumon Fumé Maison, Biscuit Roulé Au Butternut Salade D'endives, Part Dit Au Roquefort Et Fruits Secs Appuccina De Moules Et Son AïoliMenu Du Jour
Croustillants De Boudin Créole Et Banane Mie Gras Poché Au Vin Rouge Et Épices Douces Suscade Aux Herbes Et Sa Déclinaison De LégumesLes Poissons Et Les Viandes
Filet D'agneau, Fondue De Poireaux Steak De Thon Laqué Au Miel Et Soja Mincé D'aubrac Au Roquefort Ou Genievre Joue De Bœuf En Cuisson Coquelet De Pintade Aux Champignons Tête De Ris D'agneau À La MillavoiseLes Douceurs
Tiramisu Au Café Et Au Roquefort Coupe Glace Maison Mousseline Chocolat Et Speculoos
Offres
Offres exclusives du restaurant: Démarreur 3 -70% pour 4 € !
FAQ
Évaluations
Dîner Type de repas: Dîner Prix par personne: €30-40 Nourriture: 5 Ambiance: 5 Plats recommandés: Salade de Saumon Fumé Et Agrumes, Mille Feuilles
Les plats étaient assez inventifs. Nous avons apprécié notre nourriture. La saveur de vanille des légumes est un exemple de leur approche inventive de la cuisine. Ils étaient vraiment gentils avec mon fils de 3 ans, ce qui était bien.
