L'instant - Montrabé
L'instant
Description
Entrez dans l'univers de L'instant, où chaque assiette raconte une histoire de saveurs. Le chef joue avec des nuances asiatiques subtiles, sublime poissons et fruits de mer — thon rouge, cabillaud, crevettes — et propose des desserts maison qui font fondre les fins gourmets. Décoration soignée, service attentif et formules déjeuner malines : ici, la modernité rencontre la tradition. Que vous cherchiez un déjeuner raisonnable, un dîner raffiné ou simplement un moment gustatif à partager, L'instant transforme le repas en un petit événement à savourer.
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Évaluations
Avis globalement très positifs pour L'instant : plats créatifs et de qualité, service professionnel, bon rapport qualité-prix; quelques retours sur une atmosphère un peu réservée.
Un paradis pour les papilles ! Un grand bravo au chef qui, pour un budget déjeuner très raisonnable de 25 euros, entrée/plat principal/dessert, nous émerveille à chaque fois. Décoration jolie et très soignée. Un peu plus de chaleur dans les relations humaines serait parfait. Nourriture : 5 Service : 4 Ambiance : 3
J'adore. Personnel agréable, cuisine avec des nuances légèrement asiatiques, originale. Le menu change régulièrement. N'hésitez pas à essayer le poisson, les crevettes sont délicieuses, tout comme le reste. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 50–60 € Nourriture : 5 Service : 4 Ambiance : 5 Plats recommandés : Cabillaud
agréablement surpris par la finesse des plats proposés, ainsi que par le service qui l'accompagne. Si vous souhaitez passer un bon moment avec votre partenaire ou même avec des amis, n'hésitez pas, c'est un rapport qualité-prix plus que parfait. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 40-50 €
Viande trop nerveuse avec un impression de mangé des faux filets à la place des entrecôte facturée 31€. Malgré la déception gustative aucune remise ni gest commercial du patron ni sur les apéros ni sur les menus et encore moins sur les déserts. J'accepte qu'il y ai des problèmes sur les viandes mais j'ai du mal à digérer le fait de ne pas avoir la fibre commerciale... 170€ pour des viandes difficiles voir impossible à manger pour ma part c'est un peu abusé...
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FAQ
Plus d'informations
Le chef de L'instant renouvelle souvent la carte en saison et aime jouer des touches asiatiques discrètes sur des produits locaux : la formule déjeuner à 25 € est un vrai bon plan pour déguster ces créations, et les desserts maison (fondant, moelleux, sorbets) sont fréquemment cités comme le point d'orgue du repas.
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