L'Evidence - Morlaix

Français, Européen, Poisson
Carte
Menu complet avec prix et photos

L'Evidence

L'Evidence
3.4 / 5 (11 Évaluations)

Description

Entrez chez L'Évidence et laissez-vous surprendre : ici la cuisine est un acte d'art. Le chef compose des assiettes audacieuses et raffinées, où produits locaux et techniques soignées se rencontrent pour des accords fins et inattendus. La salle, ornée d'œuvres contemporaines et baignée de lumière, crée un écrin chaleureux — idéal pour un dîner intime ou une escapade gourmande. Le pain remarquable, le service accueillant et la carte qui évolue selon les saisons garantissent un repas vivant et sincère. L'Évidence invite les curieux et les gourmets à redécouvrir Morlaix à travers une cuisine de caractère.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Sylvie

Évaluations

★ 3.4 / 5 Par 11 Évaluations

Avis contrastés : L'Évidence séduit par sa créativité, sa présentation et son pain, mais certains évoquent portions modestes, cuisson inégale et prix perçus élevés.

paul-barbier
20.11.2017

Prétentieux et un peu cher aussi. Le chef y croit et il y mets de la bonne volonté, et de la créativité aussi. Il faut le reconnaitre. Mais la serveuse n'a vraiment pas besoin de me dire que j'ai une carotte et une courgette dans mon assiette. Je le vois de mes yeux sans difficulté aucune. Les œuvres contemporaines qui y sont exposëes donnent un ton à la déco, il faut l'admettre. Quant à vouloir les mettre dans mon salon, ça ça se discute. Bref, allez-y, la cuisine est originale et pourra vous surprendre. La dëco aussi. Ça vous change du resto habituel. Ce n'est pas évident du tout.

ines48
20.11.2017

Accueil agréable. Nous avons pris à plat et un dessert. Nous pensons que notre poisson était un peu trop cuit et la portion était plutôt petite (3 morceaux de st pierre).À notre surprise, la table à côté avait la même garniture que nous en prenant le menu. Pour 26€ le plat, on ne s'y retrouve pas même si c'était bon.Le dessert était très bon.Le prix nous paraissent trop élevé par rapport à que ce qu'il y a dans l'assiette.

battista87
20.11.2017

Un restaurant un peu décentré, certains contestent sa décoration mais l'essentiel est ailleurs.Les vraies valeurs de ce lieu m'ont semblé la créativité et la recherche d'une certaine exception. En un premier temps ce que l'on voit ce sont des tableaux, des statues, que des oeuvres originales réalisées par la patronne ou par des artistes amis . Mais rien de commun , il y'a un vrai goût artistique et cela donne le ton de la cuisine qui est, elle aussi, de très bonne tenue et pleine d'inventivité . Les plats sont délicieux, fins, surprenants et conçus avec délicatesse . Tout cela n'empêche pas le plaisir tout simple et si important d'une cuisine bien faite et pleine de saveurs variés . des prix très abordables pour un travail de belle qualité. Faites l'effort de marcher jusque Là (environ 350m du centre ville) vous ne le regretterez pas .

ulegros-1
20.11.2017

Nous avions reçu une carte cadeau. L'accueil est sympa; nous passons à table; la serveuse ; très gentille nous propose la carte; le menu était "dégustation avec 3 verres de vin". Surprise; nous n'avons pas pu choisir nos plats; le concept est tel que c'est le chef qui décide de vos plats. Quel intérêt de nous faire voir la carte?Appeler ce menu "Menu du chef" .Entrée; poisson ; viande ; fromage et dessert pour 70€. Cuisine correcte; un petit bémol sur la cuisson des petits légumes; la betterave n'était pas assez cuite; mais surtout le plat était tiède.Déception par rapport à certains restaurants de même gamme .Je n'y retournerai pas.

michel13
20.11.2017

Solide cuisine : créative très raffiné Excellent rapport qualité prix Probablement le meilleur restaurant de morlaix Décoration très surprenante

Carte

  • Entrée

    Langoustines Poêlées Crème De Potimarron Et Lard Croustillant
    Langoustines Poêlées Crème De Potimarron Et Lard Croustillant
    16 €
    Soupe De Moules Au Foie Gras
    Soupe De Moules Au Foie Gras
    16 €
    Pot Au Feu De Foie Gras De Canard Aux Épices Douces
    Pot Au Feu De Foie Gras De Canard Aux Épices Douces
    16 €
    Ravioles De Couteau Au Gingembre
    Ravioles De Couteau Au Gingembre
    16 €
    Huitres Au Beurre De Bigorneaux
    Huitres Au Beurre De Bigorneaux
    16 €
    Mille-Feuilles De Tourteau Au Sarrasin Et Poivrons Doux
    Mille-Feuilles De Tourteau Au Sarrasin Et Poivrons Doux
    16 €

FAQ

Le pain est particulièrement apprécié par les clients et décrit comme exceptionnel ; il fait clairement partie des points forts du repas.

Le décor est contemporain et artistique, orné d'œuvres originales qui donnent au restaurant une forte identité visuelle.

Absolument : L'Évidence est conseillé pour les amateurs de gastronomie et pour les repas d'exception grâce à sa cuisine travaillée.

Pas systématiquement : certains clients ont noté que le personnel ne parlait pas toujours anglais, ce qui peut compliquer les échanges pour les étrangers.

Plus d'informations

Les œuvres qui décorent L'Évidence ne sont pas de simples toiles : plusieurs pièces sont réalisées par la patronne et des artistes amis, ce qui transforme le repas en petite visite de galerie. Le menu change fréquemment selon l'arrivage et la saison — apportez votre curiosité, car vous pourriez goûter une combinaison de saveurs unique qui n'existera plus la semaine suivante.

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