L'Evidence - Carte

Un restaurant un peu décentré, certains contestent sa décoration mais l'essentiel est ailleurs.Les vraies valeurs de ce lieu m'ont semblé la créativité et la re... Lire plus Un restaurant un peu décentré, certains contestent sa décoration mais l'essentiel est ailleurs.Les vraies valeurs de ce lieu m'ont semblé la créativité et la recherche d'une certaine exception. En un premier temps ce que l'on voit ce sont des tableaux, des statues, que des oeuvres originales réalisées par la patronne ou par des artistes amis . Mais rien de commun , il y'a un vrai goût artistique et cela donne le ton de la cuisine qui est, elle aussi, de très bonne tenue et pleine d'inventivité . Les plats sont délicieux, fins, surprenants et conçus avec délicatesse . Tout cela n'empêche pas le plaisir tout simple et si important d'une cuisine bien faite et pleine de saveurs variés . des prix très abordables pour un travail de belle qualité. Faites l'effort de marcher jusque Là (environ 350m du centre ville) vous ne le regretterez pas .

Nous avions reçu une carte cadeau. L'accueil est sympa; nous passons à table; la serveuse ; très gentille nous propose la carte; le menu était "dégustation avec... Lire plus Nous avions reçu une carte cadeau. L'accueil est sympa; nous passons à table; la serveuse ; très gentille nous propose la carte; le menu était "dégustation avec 3 verres de vin". Surprise; nous n'avons pas pu choisir nos plats; le concept est tel que c'est le chef qui décide de vos plats. Quel intérêt de nous faire voir la carte?Appeler ce menu "Menu du chef" .Entrée; poisson ; viande ; fromage et dessert pour 70€. Cuisine correcte; un petit bémol sur la cuisson des petits légumes; la betterave n'était pas assez cuite; mais surtout le plat était tiède.Déception par rapport à certains restaurants de même gamme .Je n'y retournerai pas.