Carte - Chez Xuan

#30 - Asiatique - Nancy, Chinois, Vietnienne

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Un aperçu complet de tous les 69 plats et boissons est disponible ici sur le menu de Chez Xuan situé à Nancy.

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  • Miscellaneous

    Légumes Coucrou
    Légumes Coucrou
  • Indien

  • Plats - Canard

    Canard Aux Champignons Noirs
    Canard Aux Champignons Noirs
    7 €
  • From The Land

    Magret De Canard Laqué
    Magret De Canard Laqué
    8 €
  • Volailles

    Canard Sauté Aux Champignons Parfumés Et Pousses De Bambou
    Canard Sauté Aux Champignons Parfumés Et Pousses De Bambou
    8 €
    Poulet Croustillant Sauce Gingembre
    Poulet Croustillant Sauce Gingembre
    7 €
    Poulet Sauté Au Soja Et Bambou
    Poulet Sauté Au Soja Et Bambou
    7 €
    Poulet Aux Champignons Parfumés Et Bambous
    Poulet Aux Champignons Parfumés Et Bambous
    7 €
    Canard À La Sauce Gingembre
    Canard À La Sauce Gingembre
    10 €
    Poulet Sauce Aigre-Douce (À L'ananas)
    Poulet Sauce Aigre-Douce (À L'ananas)
  • Fruits De Mer

    Noix De St-Jacques Sautées Aux Légumes
    Noix De St-Jacques Sautées Aux Légumes
    11 €
    Poisson Cuit À La Vapeur Au Gingembre
    Poisson Cuit À La Vapeur Au Gingembre
  • Brochettes

    Brochettes De Crevette (Tom Nuong)
    Brochettes De Crevette (Tom Nuong)
    11 €
  • Chop Suey

    Chop Suey Au Bœuf
    Chop Suey Au Bœuf
  • Divers Plats De Riz Et De Nouilles

    Nouilles Sautées Au Porc
    Nouilles Sautées Au Porc
  • Thailändische Gerichte

    Poulet Au Lait De Coco
    Poulet Au Lait De Coco
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Brochettes De Crevette (Tom Nuong) -70% pour 3 € !

  • Plats De Soja

    Chop Suey Au Porc
    Chop Suey Au Porc
  • Cuisses De Grenouilles

    Cuisses De Grenouille À La Citronnelle
    Cuisses De Grenouille À La Citronnelle
  • Spécialités Sokeô

    Cuisses De Grenouille Flambées Au Saké
    Cuisses De Grenouille Flambées Au Saké
  • Cuisses De Grenouille

    Cuisses De Grenouille Basilic Pimenté
    Cuisses De Grenouille Basilic Pimenté
  • Bœuf

    Boeuf Basilic Pimenté
    Boeuf Basilic Pimenté
  • Specialites Thai-Lao

    Poulet Basilic Pimenté (Phat Phet)
    Poulet Basilic Pimenté (Phat Phet)
    Salade Tartare Au Boeuf Et À La Menthe (Lap)
    Salade Tartare Au Boeuf Et À La Menthe (Lap)
    Boeuf Citronnelle Et Au Curry Pimenté
    Boeuf Citronnelle Et Au Curry Pimenté
    Crevettes Basilic Pimentées
    Crevettes Basilic Pimentées
    Calamars Basilic Pimentés
    Calamars Basilic Pimentés
    Cuisses De Grenouille Au Curry Pimenté
    Cuisses De Grenouille Au Curry Pimenté
    Papillote De Saumon (Cuit Dans La Feuille De Banane)
    Papillote De Saumon (Cuit Dans La Feuille De Banane)
    Papillote De Poulet (Cuit Dans La Feuille De Banane)
    Papillote De Poulet (Cuit Dans La Feuille De Banane)
  • Plats Chauffants

    Crevettes Grillées Flambées Au Saké
    Crevettes Grillées Flambées Au Saké
    Crevettes À La Sauce Saté (Curry, Gingembre Ou Pékinois)
    Crevettes À La Sauce Saté (Curry, Gingembre Ou Pékinois)
    Noix De St-Jacques À La Sauce Saté, Curry, Gingembre Ou Pékinois
    Noix De St-Jacques À La Sauce Saté, Curry, Gingembre Ou Pékinois
    Poisson À La Sauce Saté, Curry, Gingembre, Pékinois Ou Ciot
    Poisson À La Sauce Saté, Curry, Gingembre, Pékinois Ou Ciot
    Boeuf Grillé À La Sauce Saté (Ou Curry)
    Boeuf Grillé À La Sauce Saté (Ou Curry)
  • Vermicelles

    Vermicelles Sautées Au Poulet Ou Porc Ou Aux Champignons Noirs
    Vermicelles Sautées Au Poulet Ou Porc Ou Aux Champignons Noirs
    Vermicelles Sautées Aux Champignons
    Vermicelles Sautées Aux Champignons
  • Mi Xao Don

    Mi Xao Don (Nouilles Croustillantes Aux Légumes Sauce Aigre-Douce)
    Mi Xao Don (Nouilles Croustillantes Aux Légumes Sauce Aigre-Douce)
    Mi Xao Don Au Poulet (Porc Ou Boeuf)
    Mi Xao Don Au Poulet (Porc Ou Boeuf)
    Mi Xao Don Aux Crevettes
    Mi Xao Don Aux Crevettes
  • Dim Sum

    Poulet Aux Champignons Noirs
    Poulet Aux Champignons Noirs
    7 €
  • Riz

    Riz Nature Parfumé
    Riz Nature Parfumé
  • Accompagnements

    Riz Thai (Curry Et Crevettes)
    Riz Thai (Curry Et Crevettes)
    Riz Chiang Mai (Saté, Crevettes, Ananas Et Lait De Coco)
    Riz Chiang Mai (Saté, Crevettes, Ananas Et Lait De Coco)
    Riz Shanghai
    Riz Shanghai

FAQ

Oui, la majorité des recettes sont préparées sur place et mises en avant comme des spécialités maison.

Oui, on mentionne des cocktails de bienvenue et des digestifs au riz proposés pour terminer le repas.

Oui, la carte inclut des bières et une sélection de vins pour accompagner les plats.

Les plats fréquemment cités sont le bo bun, les nems, le poulet caramélisé, ainsi que le riz gluant en accompagnement.

Non, il ne s'agit pas d'un buffet : la cuisine est préparée à la commande et mise en avant comme maison et traditionnelle.

Évaluations

duong11
20.11.2017

Ce restaurant à une devanture pas très attirante à première vue. Une fois à l'intérieur la décoration et l'aspect y sont très sobres. Certes.Cependant une fois installé par la patronne accueillante, nous pouvons y découvrir une carte généreuse de plats d'asie du sud (Thaïlande, Laos,Viêt Nam). N'hésitez pas à demander conseil, vous serez bien orienté.Y allant depuis des années, j'y ai tout goûté. Les soupes, hors d'oeuvre, salades, les plats de viandes ou de poissons sont excellents et surtout trés raffinés ! Une cuisine de grande qualité. Surtout n'allez plus dans ces buffets asiatiques environnants où la nourriture y est si fade et tentez cet etablissement pour 10 ou 15 euros de plus. Vous ne le quitterez plus. De plus les prix sont tellement raisonnables par rapport au contenu des assiettes.

plaporte-1
20.11.2017

J y vais depuis des années et c est vraiment le meilleur restaurant chinois des environs. Prix plus que correct, accueil et service au top, apéritif offert et vraiment des mets de qualités dans l assiette.Arrêtez de manger dans ces restaurants chinois à volonté médiocre et testée la qualité en allant chez Xuan.

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