L'alsace - Nancy
L'alsace
Description
Dans cet établissement, l'accueil chaleureux du personnel et l'atmosphère conviviale semblent faire l'unanimité. Cependant, la cuisine suscite des critiques mitigées. Les plats, bien que servis par un personnel amical, manquent souvent de qualité et de fraîcheur, peuplés de produits industriels et de portions décevantes. Malgré ces lacunes, certains clients apprécient l'endroit pour des pauses café agréables, attirés par des prix abordables et un cadre propre. La popularité persiste grâce à des efforts pour organiser des soirées à thème et maintenir une ambiance agréable, mais le restaurant doit sérieusement considérer l'amélioration de son offre culinaire pour satisfaire pleinement sa clientèle.
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Évaluations
J'ai déjà été dans ce restaurant avant, car je travaille dans le quartier. Ce n'était pas mal avant, mais maintenant c'est pire que tout après le changement de direction ! Les deux femmes qui servent sont gentilles mais elles ne connaissent rien à la cuisine et semblent s'en moquer ! J'ai commandé une salade césar, immangeable, avec des tomates et quelques feuilles de parmesan industriel saupoudrées de salade, le tout sans assaisonnement ! J'ai donc renvoyé l'assiette et pris une tranche de charcuterie (industrielle avec des tranches de rosette qui commençaient à sentir le rance ! La serveuse (la patronne ?) ne le prend pas et s'en va encourager le cuisinier... ambiance ! Pareil pour le reste, avec des sandwichs au pain méfiant... bref, un laisser-aller généralisé qui fait fuir les clients.
La cuisine n'est même pas digne d'un fast-food, frites et viandes congelés, présentation et ambiance médiocre pour un tarif de restaurant !
Je suis allé déjeuner plusieurs fois dans cet établissement, pour l'accueil sympa du patron et la bonne ambiance. Par contre, les plats ne sont pas toujours à la hauteur, comme le steak tartare ridiculement petit mais facturé 13 euros (le prix d'un menu), le cheeseburger quelconque ou les moules du vendredi beaucoup trop cuites et sèches. Le chef qui se promène en salle n'a pas l'air très concerné par la qualité de sa cuisine... dommage!
Je tenais à mettre en ligne cet avis....car j 'ai découvert au hasard de ma venue, en février dernier, ce petit restaurant ... Je cherchais une formule rapide (il était déjà 12h30 passé , pas très loin de l 'hôpital central où je devais me rendre. Un menu du jour à 10.90€ le plat. Installée de suite ... A peine 5 minutes après, je fus servie. Excellent hachis Parmentier maison encore fumant assorti d 'une petite salade à la très bonne vinaigrette. Je mets les photos pour montrer la qualité et quantité du plat. Pour même pas 15€ je fus rassasiée. L 'ambiance est conviviale ... un peu feutrée. Vraiment n 'hésitez pas à vous y arrêter et vous restaurer là. Bravo à la cuisinière !!
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