Sources - Nantes

Une adresse superbe à Nantes, avec un menu de 5 plats et la possibilité d'un véritable menu végétarien. Les plats sont élaborés, offrant des découvertes de save... Lire plus Une adresse superbe à Nantes, avec un menu de 5 plats et la possibilité d'un véritable menu végétarien. Les plats sont élaborés, offrant des découvertes de saveurs les unes après les autres. Les sources travaillent principalement avec des producteurs locaux et s'assurent de sélectionner des produits de saison. Nous avons été en accord avec les vins, sans aucun regret, car la sélection de vins est à la hauteur de la qualité des plats. Ajoutez à cela un service très agréable !

Une très belle expérience en 5 services, avec une magnifique osmose entre la cuisine et le sommelier. En résumé, une très bonne table à Nantes. Lire plus Une très belle expérience en 5 services, avec une magnifique osmose entre la cuisine et le sommelier. En résumé, une très bonne table à Nantes.

Tout d'abord, nous disons que la portion était un peu petite. Cependant, nous sommes sortis ravis. Nous avons découvert des saveurs, des goûts, et redécouvert d... Lire plus Tout d'abord, nous disons que la portion était un peu petite. Cependant, nous sommes sortis ravis. Nous avons découvert des saveurs, des goûts, et redécouvert des légumes (topinambour/chocolat ! - Merci).

Déjeuner de qualité correcte, loin des éloges lus (entrée et plats tièdes, cabillaud un peu trop cuit, dessert moyen). Service un peu débordé et old school (la... Lire plus Déjeuner de qualité correcte, loin des éloges lus (entrée et plats tièdes, cabillaud un peu trop cuit, dessert moyen). Service un peu débordé et old school (la carte des vins est uniquement proposée à l'homme de la table, même chose pour goûter le vin).

Très belle découverte, cuisine excellente nous reviendrons avec beaucoup de plaisir Lire plus Très belle découverte, cuisine excellente nous reviendrons avec beaucoup de plaisir